第203章 做剁椒

nbsp; 陈青竹说罢，便直接出去了。陆曼这才叹了口气，推了推身边的何月。“去帮我送送？”

    何月摇了摇头，“我还是先去做饭吧！”

    陆曼叹了口气，看样子何月上次被陈青竹打击的不轻呢。

    一帮人忙了差不多有六日，才终于将所有成熟的辣椒都收了一遍。但是于此同时，第二批也已经满满的开始成熟了。

    这真的有些没办法了，家里的小仓库已经有一半都装上干辣椒了。

    陆曼只好又拿出了一些湿辣椒来，准备做一点辣椒酱。按照现代来看的话，辣椒其实还有很多的吃法，那是以后慢慢做出来的。

    现在呢，陆曼只想做点剁椒出来。等下次买了鱼就可以做剁椒鱼头了。

    说干就干，现在新成熟的辣椒不是很多，三个短工就可以做了。其他人，便全部已经回归到自己的原位上去了。

    陆曼便带着何月开始准备做剁辣椒。说起来剁辣椒，现代的人应该十个有八个都是会做的。因为，那确实是一样很好吃的调味品。

    但是这古代就不一样了，会做的只有陆曼一个人。

    先是精心挑选了一些品相比较好的辣椒出来，何月忙就要拿去洗，被陆曼拒绝了。剁椒里面是不能沾水的，否则就做不出好味道了。

    而一旦下水，那些辣椒梗里面或多或少的会存水。所以，不能洗。

    拿出了准备好的赶紧的棉布，陆曼和何月两人将辣椒一点一点的擦干净，然后才放在筐子里面，丢在外面吹风。

    等差不多干了，才拿回来开始切辣椒。

    切辣椒可是一个很艰巨的任务了。说是艰巨，倒不是很难切，而是因为辣椒特别辣。一不小心就会弄得满手火辣辣。

    还好，陆曼有经验，叫何月戴上了他们自己制作的简易手套。

    虽然不太好看，但是女孩子嘛，总归是要保护好自己的手的。

    将剁椒切好之后，又剁成了适合的大小。生姜和打算剁成末，搅拌之后便放进了准备好的坛子里。

    家里开作坊的，各类的坛子也不少。陆曼准备了五十个中等大小的坛子，准备着第一批就把这五十个坛子做满。

    放进去之后，就放入白酒，盐，糖少许，是用来调味的。

    一切准备妥当之后，陆曼和何月便将这坛子搬进了第二进的一个地下小仓库。现在天气热，那个地方是比较阴凉的，适合腌制的过程。

    两人搬了好几个来回，才搬了几个，却累的气喘吁吁了。

    陈子安见状，将陆曼手中的坛子夺了过去。“我来吧。”

    陆曼一愣，“子安，你自己的事情忙完了？”

    “嗯！”陈子安毕竟是男人，力气大，搬起东西来也是很迅速的。没一会儿，所有的坛子都被搬进去了。

    陆曼跟着进去给了陈子安一个奖励的亲亲。陈子安心神一荡，就搂住了陆曼的腰。

    两人正准备温存一下的时候，陆曼一眼看见了陈子安后面的一个大缸裂开了。

    “别动！”陆曼忙叫道，将陈子安吓了一跳。