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043 原是吃货

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己的看法。且知道就是知道,不知道就是不知道,从来不自作聪明,不懂装懂。

    不像时下的小娘子一般黏黏糊糊,不干不脆,还自视甚高。

    华敏浩是觉得和大妹妹越聊越投机,尤其大妹在吃食上懂得也多,让华敏浩有一种找到知音的感觉!

    想必大妹妹跟他是同好,对吃食也很喜爱呢。

    华敏沄不知道她大哥也给她打上吃货的标签了,这会儿正在觑空观摩路边的店铺。

    没回来前,华敏沄其实就在盘算着开铺子的事情了。如今她手头上是有些银子,但是她养了那么多的亲信,这银子只会越花越少,生财之道必须有,而且刻不容缓!

    回来后她也着重打听了一下,发现拂冬她娘原来在谢家的时候就是外祖母钱氏小厨房的厨娘之一。擅长做些精细的食物。

    还有敛秋,敛秋一家是谢家在外面买的,不算家生子,敛秋的曾祖原是西南府一家大酒楼的大厨,也有些家底,只可惜敛秋祖父是个败家的,不过敛秋父亲跟着敛秋曾祖学过一些厨艺,卖身为奴后,也在大厨房做过一段时间的事情,而且厨艺很是不错,很快就升任成了大厨之一。只不过,一次意外腿瘸了,如今手艺也空下了,赋闲在家!

    而华敏沄就想要这样可以信得过,别人挖不走的大师傅。

    华敏沄早就打算好了,她想开个点心铺子。

    得益于前前世那个信息爆炸的时代,她看过、也吃过很多的点心,而网上如何制作的法子也很多,基本大同小异,华敏沄心中有数。

    还有前世,身为太后,点心见过吃过的也不少。

    今生南诏那边很有些不错的香草香料,她觉得凭借她的创意和经历,再找几个懂行、可信的糕点师傅足以撑起一个糕点铺子了!

    何况,糕点所需要用的原料比如鸡蛋,粮食这些,娘在京郊那个庄子上就能给她供给,到时候她全部按价收购,也省得庄头还要把这些卖到外面!

    这事她已经跟谢氏商量过了,谢氏有些惊讶,只不过女儿想开个铺子也不算出格,城里有些人家,也会早早的给些铺子给闺女练手,她惊讶的是,她闺女居然不要现成的铺子,决定自己去开一个,不过出于信任,谢氏还是同意了。

    华敏沄可不知道谢氏心里怎么想的,得到了认可,她就让掩春的哥哥去京郊和附近的城镇去收购小牛犊和山羊了!

    后世的西方糕点可是需要牛奶的。

    如今街边,点心铺子有不少,不过大多小而杂。

    看起来,并不让人特别有食欲。

    就连汴京城最有名的点心铺子,麒麟轩,他家做的最有名的板栗饼,华敏沄觉得也有些干巴,味道稍显甜腻,还是有改进的空间。

    华敏沄想好了,要做就要做到最好,沿街的商铺大多比较小,华敏沄盘算着把两间一起买下来,然后打通就是了!

    环境要做到新颖别致,糕点要走小而精致的限量高端路线。

    华敏浩见华敏沄在走神,他说了好几句她都没听到,忍不住拍了她一下,好奇道:“大妹妹再想什么,可是还有什么好吃的?”

    杨俞也好奇的盯着她。

    华敏沄觉得她大哥是可以信任的,便说了些大概。
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