第117章 做魔芋豆腐

p;“这怎么弄？你说我们动手！”两个舅母也出来了，众人围着她，等着她发话。

    “先削皮，”没有可以擦丝或者是把魔芋变成絮状的物体，她犯了难。

    “你们先把皮削了，我去找个东西。”

    院子里人多，魔芋本来也不多，大家七手八脚的，开始削皮。

    苏子苓想到了搓衣板，但是好像不太行，摩擦力不够，石磨的话，那个磨齿好像也是还差一点力道。

    东转转西转转的，一无所获，最后到厨房里，拿了一个还没用过的筲箕，表面粗糙，而且中间有缝隙，刚好可以用。

    她出来的时候，大家都已经弄好了，黑黢黢的魔芋经过她们的清洗跟去皮，此时已经变得白白净净的。

    她拿了一个大盆，就开始擦魔芋，两个舅母见状，也来帮忙，又去找了一个筲箕，刚好两个人用一个擦，速度快了许多。

    “这擦完了要怎么做？”看她兴致勃勃的，几个舅母也乐意配合着她，不管最后能不能吃。

    “烧水煮。”苏子苓直起腰来，捶了捶背，这个活是真废腰啊。

    一个舅母负责生火，一个负责往锅里倒水，李佩兰完全没发挥的余地，她跟李阿婆就负责跟在她们后面看。

    水加好后，把擦好的魔芋放入锅里，一边煮一边搅拌，“阿娘，你帮我做的碱水。”

    “哦，哦，”李佩兰没想到她会突然喊她，“跟咱们家那个豆腐的一样吗？”

    “对，多过滤一点。”

    “这颜色……”杨婉秀有点后怕，眉心突突的跳，她压低了声音跟孔春妮咬耳朵，“真能吃？”

    孔春妮：“……”

    她哪知道啊！

    不过，看着就像有毒的！而且毒性还挺大，你瞅瞅那颜色！

    锅里的魔芋已经沸腾，苏子苓一边加入碱水，一边搅拌，随着碱水的加入魔芋絮慢慢变硬，最后成了果冻状。

    “咦？”杨婉秀惊讶出声。

    “这……咋变了？”

    “而且似乎还有点淡淡的香味。”

    “难不成真能吃？”

    就连那几个站在墙角的表哥不知何时也围在了厨房里。

    再煮上一会儿，魔芋絮已经成了魔芋豆腐，苏子苓用菜刀把它划开，再加入适量碱水煮一次，慢慢的就变成了浅灰色。

    “这……就可以了？”杨婉秀目瞪口呆的，她没想到，这泛滥成灾的黑疙瘩竟然真的可以做出东西来，就是不知道口感怎么样。

    “还不行，一会儿冷了以后浸泡在冷水里，明天早上就可以吃了。”苏子苓擦了擦额头上的汗，松了口气。

    还好还好，一次就成功了，手艺还没疏松。

    一通忙活下来，天边最后一丝晚霞已然退去，明月入盘过树梢。

    众人洗了脚，回屋睡觉。

    李家四个弟兄两个屋子，苏子木就跟李木蓝挤一张床，他们年龄一样，都比较皮，有话说。

    苏父跟李老爷子一个屋，李佩兰跟苏子苓跟李阿婆一个屋。

    只要李佩兰回来，她一般都是跟李阿婆一个屋睡的，而且还是睡一张床。