第六十四章姜越老越辣

面食。

    而从另一方面来说。

    从三十晚上开始，过年期间，一般所有的生意都会歇业。所以，所有的吃食要不准备好，到时候买都没处买去。

    所以到时候不管勤快不勤快，各家的女人们都会加入蒸包子行列中。

    包子好啊！不费油，加上馅儿还省粮食。

    早晚煮点汤粥馏一馏，一天两顿饭做好了，真是省劲儿省事儿又省东西。再没有比这两全其美得了。

    五姓村的包子，因地皮问题最有特色的是柿子皮拌红小豆馅的。

    若单单是红小豆的馅指定不甜，人生太苦、辛苦劳作了一年吃不饱穿不暖，快过年了哪能不甜一甜嘴。

    奈何糖又太贵并不是必需品。有太多的人家饭都吃不起了哪敢抛费钱财置办这些。

    怎么办？

    庄户人家的智慧，拌上捂出霜的柿子皮一块烧大锅煮烂，甜味儿就出来了。

    这个馅儿，大人、小孩儿一般都爱吃。

    除了这个，还有萝卜樱子馅儿的、萝卜丝馅儿的、南瓜丝馅儿的、白菜猪肉、韭菜鸡蛋的等等。这些主要看各家的家底儿。

    刘二女除了蒸包子，还得蒸馒头。

    张家元宴客时要当主食。

    这也是张陈氏交给她的活计儿。

    幸亏不是她一个人蒸。因为预计来的客人多需要的也多，所以本家有空的媳妇们儿都来了。

    这年头蒸馒头真不是容易的活儿。

    首先因着是冬天面不好发，她们头一天就得把准备好的面和好放面盆里放到热炕上，再拿被子捂着。

    因为全是待客用的，所以品相还要好，不能碱小发酸死硬死硬的，也不能碱大发黄蓬松开来。

    必须是白馒头，面上还要做的光亮。

    一大群女人们烧了两个大锅，直做了两天，估计大概够用才罢休。

    这还不算完，还得做油食，这也是必不可少的。煮油条、煮油糕、煮菜角、煮麻花儿，还有不能缺的给各位神仙上供的的小甜半拉儿。

    刘二女直忙到了到了腊月二十九才堪堪忙完。

    他们家还守着孝，自然不能贴红对联儿，一色绿的。在一家家红对联的映衬下格外显眼。

    刘二女又忙着做饺子。

    三十这天上午，张家善领着张伯书兄弟拿着香一起去田间祖坟请祖宗回家过年来了，各家吃了除夕饭。

    子时一过，大良永定二年到来了。

    还不到寅时，村里的鞭炮声已断断续续的响起来。此起彼伏再困的人也睡不着了。

    刘二女听着动静儿也起来了。

    因为守孝（五姓村的规矩，守孝之人推后一天拜年。即该初一拜年的移到初二。该初二拜年的推到初三，以此类推。），她们母子今天不拜年。

    但该起床还是要早起的。

    这就是规矩。即给自己看也给外人看。就像三十晚上到初一早上各各屋里都要点灯一样。

    梳洗罢，女人们煮饺子。男人们上香、点燃篝火。

    篝火用柏树枝打底加大柴烧起来，越烧得旺越好，寓意着新的一年红红火火。

    本来还有放鞭炮的。但是老辈子传下来的规矩，鞭炮会蹦瞎去世人的眼。所以有人去世，这家三年内不能放鞭炮，必须贴绿对联。

    吃罢早饭，拜年开始了。

    老辈们传下来的规矩还挺多的。比如初一这天拜年，必须太阳出来之前拜完。

    于是只见大大小小的人一簇一簇的，有行走在大路、小路上的，有的从这家进来又从那家出来，有的正好见了个长辈，正好不用去家里了，直接就在路上跪下拜了，看上去真是热闹极了。

    今儿只拜祖宗、父母、本家，过了今天，初二是外甥给舅舅拜年。

    初三女儿带着女婿给娘家的父母叔伯拜年。

    初四是姑姑。

    刘二女娘家没有姑姑和舅舅。婆家长一辈儿的只有儿子，有姑姑也是别房的，自然轻省了。

    以前还会去杨家，今年一则杨发一家逃债跑了个无影无踪，二来又过继了，张陈氏的兄弟才是正经舅家，可惜没啥人。自然连杨家也不用去了。

    就算推了一天，她初四也拜完了。

    张家元夫妻俩直到初五才回来。

    他今年升官儿了，时人讲究衣锦还乡，他倒想早点回来。可惜，他初一还得给上官拜年，若年前回来，来回奔波却是来不及的。

    这一耽误，有点儿交情的又断断续续的上门儿拜年来了。他他总不能见了这个推那个，时间只能越推越后。

    跟他们一同的还有张知慧和她女婿韩举人、张家次老幼三代人。

    别人都是熟的，张家次一家人刘二女却是陌生的很。

    这也难怪。

    一个今年呆在村里。

    一个常年呆在城里，连过年都轻易不回来的人，能熟悉才怪。

    妯娌兄弟、后辈彼此之间一一见过，不管熟悉不熟悉。不管有没有矛盾。大家都很热情高兴。

    大过年的，谁也不想找不痛快。