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第044章 回味2

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    张林阳这边跟着程超进了程家的客厅,就看到程家这客厅都挤满了人,程福军见张林阳已经来了,就马上帮两边都做了介绍后说“四少,我们一起去魏大叔家的后院吧,他家的调料品种多,我们在他们家试口味,而且那边两种餐车都各放了一辆,我们一起去看看吧!”

    张林阳“好的程叔,也辛苦各位了,我就是个甩手掌柜,只会吃不太会做,我只能形容给你们听,研发就只能麻烦魏老爷子你们啦!”

    一群人边走边说,大概十几分钟后就到了,魏家在老太太没病的时候算是调景岭这边的富户的,他家儿子多不说,还有家传的厨艺。可是一个病人就能拖垮一个家庭的事,真的不是只有电视剧里才会有的,现实中才更令人心惊!

    张林阳看着眼前的这幢房子就知道之前他们生活应该还挺不错的!两栋三层的小楼和连在一起的大院子在调景岭这个地方是很稀少的。

    魏翠芬和魏家三兄弟斗穿着白色的厨师服,他们家的厨房特别大,等张林阳这二十几人进来后,程超就把门给关上了,国人都喜欢凑热闹,可今天不合适让邻居过来,所以还不如先把门关上。

    张林阳也不知道现在有没有羊肉串,不过烤串是能肯定没有的,于是他先和魏老爷子说了自己的意思,食材之前就已经通知程超买好了的。肉类他们一大早就已经腌制好了,素菜也按照张林阳的要求切好了,然后不论荤素都用竹签串好了。

    这种做法程超这样的小年轻没见过,程超本来觉得自己做餐饮这行也有几个年头了,平时大大小小的店铺去了不少,也算是见过世面的。

    而魏传祖这样的厨师大拿也没见过,他们草原人时兴的是大块吃肉,就没想过要把肉片成这样的薄片,然后一个竹签子上串上三片看起来就还挺不错的!

    张林阳的想法真的是超出了所有人的想像,就是这个素菜怎么也是这么弄,大家都不觉得素菜会好吃会有人买的!

    张林阳看到烧烤和关东煮的食材都是按照自己形容的做的,于是先走到焊着烧烤架的那辆餐车边,里面的炭已经点好了,张林阳把牛肉,羊肉,五花肉,香肠,鸡腿,鸡翅都拿了几串,素菜则是土豆片,韭菜,生菜,茄子。(你们以为是张林阳自己烤吗?)

    张林阳之后就把烤串交给了魏大(魏翠芬的大哥),然后告诉他先刷一层油,之后就按他们自己烤肉的方式去烤熟,在烤的时候边往上面撒孜然粉,辣椒粉这些调味料!还没弄好就散发出一阵阵香味。

    这味道一散发出来,魏家几个人就眼前一亮,他们就是做这行的,比其他人更能知道这样的东西会有多吸引人,只要接下来味道不错的话,那生意就差不了!其他人都被烧烤的香味吸引了,没有人注意到魏家人惊喜的神色!

    魏家人都是厨痴,他们对经营都不太在行,但是厨艺天赋个个都很好,包括魏传祖都没想到这么简单的食材能爆发出这么强烈的味道。这更加强了他们对张林阳计划的兴趣,而不是像之前那样虽然坚决的辞职了,可心里却没多少底,只是想拼一下,不愿把祖传的手艺带到棺材里去,他们期望的是以后,期望生意好了以后能开一家主打御膳的大酒楼,哪怕那酒楼不是自己家的呢!

    烧烤在魏大壮的最后一道调味粉撒完后就彻底的好了,他把那一大把的烤串放在了妻子拿过来的大盘子上,本来张林阳是打算直接接过来就开吃的,可看着那么多双眼睛都盯着自己就放弃了,看样子还是一起吃吧!

    张林阳跟着程福军到了魏家的客厅,魏家没分家,老人和老大家住一栋,老二老三住一栋,平时吃饭什么的都是一起的,所以他家的客厅特别大不说,还有两张大桌子摆着!

    张林阳看着眼前的烧烤,赶紧先拿了三串自己爱吃的,然后再说“魏老,程叔你们自己都拿着尝一下吧,看看合不合胃口。”张林阳说完就开吃,这大厨烤出来的味道就是和街边小摊的不一样,火候把握的十分到位,带着点微焦的口感和那恰到好处的鲜辣,加上孜然特有的味道真是绝了。

    张林阳三两口就把那烤串吃完了,他还一脸的意犹未尽,等老一辈的每人分了一串后,就没有年轻人什么事了,魏大壮的大儿子魏成木看到后,就去外面直接拿了一大把的肉类开始烤,边烤还边招呼弟弟魏成林拿点素菜过来。

    外面在嘻嘻哈哈的烧烤的烧烤,吃的吃。张林阳等大家都吃完后,就问尝过的人感觉怎么样!魏传祖满面红光的说“小后生,你这个生意肯定能火。”

    张... -->>
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