第一百八十四章 谁教你？

    搓揉过的鸡肉其实说起来比普通鸡肉反而更容易入味儿，经常用来腌制后做鸡排。像是牛排、猪排之类的，做之前都是要经过拍打让肉质变得鲜嫩松散、更入味的。

    但这一次，白初落想做的却并不是鸡排。

    最开始她就说了，想吃炸鸡，就一定要吃到。

    这种松散过后的鸡肉可能会少些嚼劲，所以只需稍加改进就能变得鲜嫩可口。

    她先将鸡肉切成小块，用1:1的酱油和酒，再加一点点盐稍微腌制一下。虽然已经经过宋延清的揉搓，腌制的时候却也需要再用手将调味料均匀的揉进鸡肉中。只不过差不多都粘一圈就可以了，如果普通的鸡肉就至少要揉一炷香的时间才能入味。

    接着又从田里摘了几颗土豆。

    说起来，秘境中植物的生长停滞随着时间推移优点却越来越明显。虽然前期要每天坚持一早一晚施灵力肥，算是有些麻烦。但只要结果成熟，连收到锦囊里都不需要，随用随摘只要不施灵力，果实就绝对不会坏，比冷藏可管用多了。用一部分，再重新种些，分拨收获，保证他们一年四季想吃什么都能吃到。

    回归正题，白初落将摘来的几颗土豆削了皮，切成细丝，加少量面粉搅拌均匀。

    “师兄，上油锅准备炸鸡块。”白初落招呼身边的宋延清。

    最后地上锅工序，说什么她也是不能插手的，否则，今天中午也就什么都别想吃了。

    宋延清一直跟在她的身后看着她如何拯救那些被他“糟蹋”了的鸡肉，在他的认知里师妹虽不能下厨但所知的厨艺知识却数不胜数。他正纳闷她为何要切土豆丝，听到这声招呼，立马按吩咐，做上了油锅。

    趁油锅加热的时候，白初落指着灶台旁边小桌上的三盘东西，一一为宋延清说明：“一会儿等锅热了，把这碗里的鸡肉先粘一层这碗里的面粉，再粘一层这碗里的土豆丝，最后上锅炸，就像普通炸鸡块一样，差不多变色了就出锅。面粉别多粘，薄薄一层可以了；翻面的时候小心点，否则容易散。”

    将自己想起来的东西都说了出来，白初落也不怕他记不住，宋延清对自己擅长的领域记忆力都格外强力，再说这也的确不是什么难事。

    宋延清点点头，锅也差不多热了，小心翼翼的将鸡肉一个个裹好面粉和土豆丝，下锅炸熟。

    “我记得前段时间熬的番茄酱还剩下一些。”白初落见没自己的事了，嘟囔着去锦囊里翻找番茄酱去了。

    “唔……”终于如愿以偿吃到了自己想吃的炸鸡，白初落满足的喟叹了一句。

    土豆丝炸过后散发出一种类似薯条的香脆口感，完美掩盖了鸡肉嚼劲不足的问题，反而使它鲜嫩多汁的优点更加突出。香脆，鲜嫩两种不同的口感冲撞在一起，真是别有一番风味。

    宋延清学着白初落的样子，夹起一块鸡肉粘了一下旁边的番茄酱放进嘴里咀嚼，接着也是一脸惊艳的表情，默默将这道菜加入自己心中的“师妹喜爱菜单”中。

    白烈就更不用说了，从他上桌嘴就没停过，一直盯着那盘炸鸡块不放手，害的白初落连忙多夹了几块放进自己碗里，生怕一会抢不... -->>
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