第四十章 生活要有仪式感

    封燊选了几个乡亲帮忙做事。

    因为是按重量收工钱，也可以说，是按照《政治》教课书上说的：按劳分配。不管是采蘑菇的还是洗蘑菇的，做事都很卖力。

    只两三天，封燊就没地放蘑菇了，不过天气转好，山上蘑菇也少了许多。封燊顺势给了工钱，赶紧结束了这种临时雇佣关系。

    他见机快，但看着冰柜里塞满了的蘑菇也是头疼得很。

    这还不算已经摊开准备晒成干品的那些。这几天，他这山里至少产出了两万斤的新鲜蘑菇。

    当然，如果全晒干。体积最多减少一半，但重量却会减少80%以上。可是他不可能全部晒干。

    还要做不少的蘑菇酱呢。

    临时请来的乡亲们结算了工钱后就离开了。在这之前，吴静也赶来接了章伊伊回家。

    杨琨夫妻是“正式工”，他们得继续帮忙处理这些蘑菇。而封燊，每天一大早的就在厨房里忙活。

    这天，两人过来将已经晒得半干的蘑菇摊开了。

    杨琨找到正在做蘑菇酱的封燊：“蘑菇已经摊开晒了。接下里有什么要紧着做的。要不我去除草。”

    封燊还在考虑怎么利用冰冻的新鲜蘑菇制作不同口味的蘑菇酱。

    这个事，只是繁琐，工作量却不大。并不需要帮手。

    他想了一下，确实没有什么事是需要特别去做的，就让杨琨两夫妻自行安排了：“行，那你们去除草吧。”

    “那我们先除菜地和坡地的草。水田里好像也有稗草了，过几天也清一下。”

    “工作时间，你们自己安排。”

    到了下午，杨琨夫妻挑了几梱芋荷进来。

    封燊困惑：“芋头就能挖了。”

    琨嫂笑着说：“你这种的是白芋，芋头长不大，也不好吃。”

    原来，白芋吃的是芋荷。早年，这东西是农村上佳的度冬菜。

    不过本地现在已经没人特地种了。最多就是在自家大菜园子里种上几棵。

    “我们看时间还早，这芋荷长得好，就摘了些。”杨琨说。“我们先给处理一下。你是要直接腌酸芋荷吃还是晒干腌？”

    封燊也回忆起小时候吃过的芋荷。

    白芋荷确实也算是可以鲜吃，只不过必须先经过处理。

    如果是要鲜吃，首先要清楚芋荷的毒素。

    没错，芋头，全株有毒。

    哪怕是驯化的芋头，毒素没那么强了，但生吃依然会对口腔、消化道的皮肤粘膜有很强的刺激作用。

    尤其是食道和肠道粘膜，甚至可以造成严重充血或者水肿。

    白芋荷也有类似的毒素。

    芋头的毒素，可以通过加热让毒素失效。

    芋荷鲜吃，却不用加热的。甚至是生吃的。

    做法很简单，去皮后切段或切丝，用盐水腌制大半小时以上，再用白醋腌制一个小时左右，然后芋荷就可以吃了。

    在醋和盐的作用下，没有细菌能存活。生吃也安全得很，而且非常好吃。脆口，酸得让人流口水。

    当然，如果大量种植，鲜吃肯定吃不完。保存方式主要是腌制。

    腌制的芋荷首先要切段晒干。可以去皮也可以不去。但不去皮的话，吃的时候，外皮的纤维容易塞牙。

    封燊也觉得芋荷腌制好了，也可以成为不少菜式的配菜。而且这东西非常下饭。吃着越嚼越甘甜。

    “晒干了直接用盐腌。麻烦琨哥琨嫂了，我这里也吃不了多少。你们喜欢吃，也可以做了带些回家吃。”

    “那我们就不客气了。”杨琨这次没有客气。

    芋荷等等之类的腌菜，主要是为了预防冬天没菜吃才做的。

    要说好吃，其实偶尔吃一顿还是很好吃的。

    现在物质丰富了，不仅每天都可以吃到肉，蔬菜供应也不缺。

    但什么东西吃多了也会腻。地里白芋荷不少，封燊一个人确实吃不了多少。

    现在很多人就懒得做这东西了。也正是因此没什么人种了。

    总的来说，这东西是真不值钱。杨琨也就没想着拒绝。

    封燊也没管他们，他还要想蘑菇酱的配方。口味要明显的独特，又要能让大多数人接受。

    这要求听着简单，封燊做了才知道那是错觉。

    蘑菇这东西，有些味道特别浓郁，一些味道却比较淡。如果味道浓郁的某种蘑菇在配方中个，那么配方中其它蘑菇的香味就会被掩盖。

    然后？口味就重叠了。

    不用香味浓郁的蘑菇？做出来的蘑菇酱却肯定是不受欢迎的。至少封燊吃着觉得没意思。

    所以，他觉得应该考虑阿加入除蘑菇之外的东西。

    他正是实验这个想法。

    香料，或者肉。甚至葱、香菜、姜蒜等等调味料也是他考虑加入其中的对象。

    至于加多少合适，就是他试验的重点。

    他真没想过，手里握着一个系统，还是要这么繁忙的。很明显。他比其他“同行”要辛苦得多。

    大概，“美好生活”是一个可以让人不劳而获，却不愿太过没节操让人完全不劳而获的系统。

    封燊连着在厨房被熏了两天，终于弄出两个能让他自己满意的配方。

    确定了的配方，他是马上按照系统任务的要求，每一种至少要三十斤。

    然后杀菌装瓶子……

    在厨房站了大半天，封燊只觉自己双脚快要僵直了。深夜，又试做了六个配方。

    关了火之后，封燊都懒得动了。明天起床了，再试一下味道吧。不过他也没报太大期望……

    洗澡后，封燊少有地用了吹风机。吹干了头发，往床上一趟。

    舒服……

    可是没一会，他猛然坐起。

    终于让他碰上了。八十三条黄河鲤。

    还用说吗，当然是买了。

    庄主任之前说有人要买一百条做婚宴，现在他算是凑够数了。不过，庄主任说，买家还要一阵子才办喜事。不可能现在就买回去养着。

    还是得先放空间里。

    空间的东西一眼扫过……他差点给忘了。他还存着猪肚呢。

    之前，魏士进说要的。上次‘采购’到了，他睡觉前还想着就跟魏士进说的……

    结果睡醒却忘了。

    明天，要记得给他打个电话。

    不想，第二天封燊还没来得及打电话，魏士进就先给他打来。

    “封燊，今天中午，我和几个客户打算去你家吃饭。尽量做丰盛些，我会按市价给钱的。”

    “给个屁。”封燊笑骂。“你是多想用钱甩我脸呢？”

    “你不收，我还不去了。”魏士进反怼。“要就我自己，将你吃穷了也没想我会于心不安。现在我是请客吃饭，不给钱算你的还是算我的？”

    行吧，这歪理也是道理：“行，我倒是往高里算钱。”

    “算吧，反正要挂公司账。”

    封燊奇了：“是公司的客户？”

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