第111章 传授秘方

盛娘明白秘方的重要性，始终保持着不该看的不看，不该学的不学，半夏也是看重了她这样的性子，才打了主意的。

    “大婶子，我心里有数，您的为人我是最清楚不过的了，以后这里的卤味斋还是需要您守着了，我打算去县里再开一家的。”

    “那你也该让你亲人学了去，不是我这外姓人啊？”

    “大婶子，您就说您愿不愿意学嘛，其他的别考虑。”

    “学我倒是愿意学的，我也不是怕吃苦，就是担心你不好跟你爷爷他们交代啊？”

    到了这个时候，她还在为半夏担心，半夏觉得自己没有看错人，笑着说道：“婶子，别担心，到时候我会跟你签订一个契约的，这铺子算是你入股了，倒时候年底你给我分红，不白要你干，也不会亏了我的。我叔和婶子找麻烦也找不到你头上的。更无须跟我爷爷有所交代了。”

    “大丫，你叔婶我不怕，我就是觉得你好不容易想了个路子，就这么便宜我了，我实在是受之有愧啊？”

    “放心，我是想好了才对你说的。”

    “那既然你信的过我，我一定把这卤味斋给你守好了。”

    春盛娘好似下了很大的决心，跟半夏学的时候格外的认真，她也是聪明，半夏教了一早上，她大抵都明白了。

    “其实也不难，就是把这些调料放进去，然后火候把握好了，就得了。”

    “这么多香料，得亏你舍得放，我们一般做饭连盐巴有的时候都敢放多了。”

    “东西好吃没别的窍门，就是把料放足了，搭配合适了，就什么东西都好吃了，我这也是初生牛犊不怕虎，试着试着才找了这么一个方子，要不然这肉能卖这么贵，都是香料贵，我也是没办法。你去配香料的时候，别在一家配齐了，多跑几家，东江楼盯着我这配方呢，你当心些。”

    半夏仔细叮嘱着春盛娘，春盛娘知道这其中的厉害，也不敢马虎，拼命用脑子记住香料的名字。

    在半夏的帮助下，春盛娘卤好了第一锅卤味，“大丫，快尝尝，味道咋样？”

    “嗯，不错，你这盐巴还得放多一点点，这东西可别舍不得，要不然味儿淡的很。”

    “好的，下锅我在多抓一把盐。”

    “行，这几天肉都交给你卤了，看看售卖情况，若是可以的话，我就可以放心的把铺子交给你了，然后准备准备去县里了。”

    “大丫，我能行吗？”

    “婶子，你要相信你自己。对了，明日我让我小舅母来铺子里帮忙，算是让她补贴下家用，若我不在铺子里，小舅母不好好做事，你只管说她。记住一条，这后厨可不要让她进来。”

    “放心，你小舅母虽然说话刻薄了些，但是人还是勤快的，我不会与她多计较的。”

    半夏冲着春盛娘笑了笑，然后出去了，把后厨交给了春盛娘，以后这里将会是她的天下。