“菊花婶子,那个,这个火锅店刚开始的投入成本有点高,你——”
“没事儿,嫂子说话算话,前期的成本,婶子都出了!”
冯菊花根本不等沈菀把话说完,便当即打下包票。
沈菀见状,着实有些不好意思。
只因,这火锅店的成本是真的不低。
这个时代,可没有燃气这种东西,是以要经营火锅店,就得使用火炉,而为了防止人被火炉烫伤,在火炉的外面,还得砌一层砖墙隔热。
然后呢,火炉烧的是无烟煤,这又是一笔开销。
不过大梁朝的无烟煤产出还是很高的,价格也是挺便宜,倒也不算太费钱。
只是,既然是火炉,就得有排烟的铁皮筒子。
“菊花婶子,要不,您还是听我说完吧!”
沈菀定睛望着冯菊花,“这火锅店的设计,也是有些讲究的。”
“成,你说!”
冯菊花听沈菀如此说,也就不再坚持。
“别在门口说了,到院子里坐着说吧!”
欧氏实时地开口,请冯菊花到自家的院子里说话。
沈家的园子里有大树参天,属下有着石头做的桌子和墩子,夏天的时候,就在树下乘凉还是很不错。
三人进了院子后,欧氏去倒水,沈菀则让冯菊花先坐会儿他,她则速度跑去了沈越的简易书房,从里面找了笔墨纸张出来。
“菊花婶子,我给您说啊!”
沈菀一边在纸上写着,一边跟冯菊花解释这火锅店的结构布局。
“您看,这样,几个炉子围成一圈,外面砌一层砖墙,免得炉子烧热了,把人给烫到了!”
“炉子的排烟筒从边上走!”
“座位要这样安排……!”
“在这些空置的地方,最好是种些花草什么的。”
沈菀完全照搬了上辈子的火锅铺子的结构布局设计,毕竟这是上辈子的成功经验,傻子才会摒弃不用。
“菀丫头,这,都是你想出来的?”
冯菊花完全被沈菀给震住了,表情有些呆。
沈菀有些不好意思地开口,道:“就是胡乱想的,到底能不能成,还得试试看才知道!”
“成,怎么不成?”
冯菊花瞪眼,“你铁叔干的就是打铁的买卖,你婶子我也是在铺子里搭过手的,就你这安排,妥妥的!”
“好,那就这么定了!”
“前期的成本,婶子出了!”
冯菊花看了沈菀的设计图,依旧坚定地要包了前期的成本。
“菀丫头,你也别觉得你占了婶子便宜。就你这买卖,一旦开起来,那绝对是很赚钱的。说起来,是婶子占了你便宜!”
“至于这些个火锅的炉子和你要的小锅,你铁叔就是打铁的,自家的铺子,能花几个钱?也就是点儿铁料钱!”
冯菊花站起身来,“不说了,婶子抓点儿紧,早点去跟你铁叔说说这事儿,把铺子定下来,还有炉子,也得早点儿开始准备着。”
“沈家妹子,我走啦!”
看到沈菀端着刚烧好的水过来,冯菊花直接招呼一声,便大步离去,很是雷厉风行。