手里的活儿,开始做枣沫糊,这样等千层肉饼出锅的时候就可以一起吃了。
周扬舀出一些之前打好的芸豆泥倒进锅里,加水煮成糊糊,之后再加入一些昨天就做好的枣泥一起煮。
然后又用碗舀上半碗面粉,加清水搅拌成面粉糊,缓缓倒进锅里,一边倒一边搅拌。
最后就做出了一锅香喷喷的枣沫糊。
“先给我盛先给我盛!”方小卉丫头早就等不及了,强烈要求第一个给她先盛。
周扬给方小卉盛了一碗,告诉她,枣子本来就有甜味,如果想要更甜一些可以放一勺白糖。
方小卉欢欢喜喜的接过碗,都来不及坐下,先捧到嘴边小小的尝了一口。
“嗯,真好喝!”
这一口尝的丫头眼睛都亮了。
大枣这东西天生对女人友好,非常的滋补。方小卉虽然年纪不大但也没少吃过。
周扬的这碗枣沫糊,充分的把山北大枣的香甜体现了出来,又滋补又好喝,而且在混合了芸豆泥和面粉之后,口感变得十分醇厚,不仅吃在嘴里的时候十分香甜,在咽下去的时候更是能够感到一股属于能量的质感,只是一小口,方小卉就觉得自己好像变的更有劲儿了!
“什么东西这么香?”闻到香味的王伦连续酬劳几下鼻子醒了过来。
一睁眼就看到方小卉正美滋滋的喝枣沫糊,顿时一阵痛心疾首。
“明明是我先来排队的!”
“你有意见吗?”方小卉对着王伦怒目而视。
“没,没有。”王伦赶紧献媚:“我抢着来排队也是为了把第一碗送给你的。。”
方小卉哼了一声算是揭过了这一茬儿。
那边千层肉饼也出锅了。
周扬揭开锅盖的一刹那,浓郁的香味瞬间充满了整个小店,令王伦等人深深的沉浸在肉香之中不能自拔。
“你做新小吃了?”王伦无比惊喜。
他能闻的出来,这味道和金线油塔不一样,里面有浓郁的肉香!
肉香啊!
那可是王伦的最爱!
周扬把千层肉饼拿出来,放在案板上切成几段装盘递给王伦
“千层肉饼,尝尝。”
王伦欢喜的接过来,刚准备对着肉饼来个深呼吸,结果被方小卉一把抢走了。嫌他闻东西的样子太恶心。
王伦脸皮比城墙都厚,一点儿不尴尬,抢过一块肉饼满足的大嚼起来。
香!
真香!
太香了!
王伦嘴里塞满了肉饼,大声的赞叹。周扬肉饼切的薄厚适中,美美的一口咬下让人立刻就能产生极大的满足感。
咀嚼几下马上满口的浓香。
周扬用的五花肉肥瘦比例合适,而且非常新鲜。
在各种调料的作用下,肉的香味被完全的激发了出来。
而且周扬把肉和面的比例处理的恰到好处,让人在充分享受肉的美妙的同时也不会感到太油腻。
王伦三口两口就吞下一个肉饼,嘴里塞的满满的还不等咽下去手就又伸向了盘子。
有了上次吃金线油塔的经验,王伦准备先下手为强,左手先抓了一个,右手去抓第二个。
结果被被方小卉把手打开了。
“都让你吃了我们怎么办?”
这丫头干脆把盘子拉到她面前,双手护着,一副护食的架势让人哭笑不得。