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荞麦可以改善糖尿病患者的葡萄糖耐量,枸杞子可以降低血糖,因此此款豆浆可以有效地调节血糖。
红豆百合大米豆浆
原料:红小豆50克,百合25克,大米50克,冰糖10克。
制作步骤
1将红小豆清洗干净,用清水浸泡4~6个小时,捞出备用。
2再将大米淘洗干净。再将百合泡发,择洗干净,分成瓣。
3将红小豆、百合、大米一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,使冰糖充分溶解后即可。
薏米柠檬豆浆
原料:红小豆50克,薏米30克,陈皮、柠檬片各10克,冰糖10克。
制作步骤
1将红小豆洗净,清水浸泡4~6个小时,捞出备用。再将薏米洗净,清水浸泡2个小时。陈皮、柠檬片洗净,切碎。
2将红小豆、薏米、陈皮、柠檬片一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀后即可。
山楂荞麦豆浆
营养功效
荞麦可以降低血脂、软化血管,山楂则可以调节血脂代谢,因此此款豆浆可以有效地调节血脂。
营养师提示:山楂含果酸较多,胃酸分泌过多者不宜饮用此款豆浆。
原料
黄豆50克。
荞麦20克。
山楂10克。
冰糖10克。
制作步骤
1将黄豆洗净,清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将荞麦洗净,清水浸泡2个小时。将山楂洗净,去籽。
2将黄豆、荞麦、山楂一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀后即可。
栗子百合豆浆
原料
黄豆50克。
栗子100克。
百合10克。
白糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将栗子去皮,切成粒。将百合掰开,清洗干净,用清水泡发。
3将黄豆、栗子粒、百合一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,将过滤好的豆浆倒入锅中,稍凉后依个人口味加入白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。
营养功效
养肝健脾、润燥化痰。
营养师提示:患有急性胃肠炎、胃十二指肠溃疡患者不宜饮用此款豆浆。
卤牛肉黑豆浆
原料
黑豆60克。
五香卤牛肉75克。
精盐适量。
制作步骤
1将黑豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将五香牛肉去筋膜,切成小丁。
2将泡好的黑豆和切好的五香牛肉丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量精盐,搅拌均匀,使盐充分溶解后即可。
营养功效
滋养脾胃、强健筋骨。
营养师提示:患有皮肤病、肝病、肾病者不宜饮用此款豆浆。
山药芦笋豆浆
原料:黄豆35克,鲜芦笋30克,山药10克,白糖适量。
制作步骤
1将黄豆洗净,清水浸泡10~12个小时,捞出备用。芦笋、山药洗净,去皮,切成小丁。
2再将浸泡好的黄豆、鲜芦笋丁和山药丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀后即可。
营养功效
生津止渴、解热祛暑、养护心肾。适合防治脂肪肝的人群饮用。适宜与猪肉同食,有利于人体吸收维生素B12。
草莓豆浆
原料:黄豆60克,草莓20克,白糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将草莓去蒂,清洗干净,切碎。
3将浸泡好的黄豆与草莓一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。
芹菜红枣豆浆
机提示豆浆已做好。
原料:黄豆、芹菜叶各50克,红枣10克,白糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将芹菜叶择洗干净,切碎。将红枣清洗干净,去核,切碎。
3将黄豆、芹菜叶、红枣一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。
苏子杏仁豆浆
原料:黄豆60克,甜杏仁25克,苏子6克,冰糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
3将黄豆、甜杏仁、苏子一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
2将甜杏仁清洗干净,碾碎。将苏子清洗干净,撕成小片。
4用滤用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,使冰糖充分溶解后即可。
西瓜豆浆
原料
黄豆75克。
西瓜200克。
冰糖适量。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将西瓜清洗干净,去皮、去籽,切成小丁。
2将浸泡好的黄豆、切好的西瓜丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,使冰糖充分溶解后即可。
营养功效
消暑解渴。
营养师提示:此款豆浆不宜与羊肉同食。另外,西瓜性寒,多食容易伤脾胃,引发腹痛、腹泻。
苦瓜豆浆
原料:黄豆50克,苦瓜50克,白糖15克。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。
2将苦瓜清洗干净,去瓤,切成小丁。
3将黄豆、苦瓜丁一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提4用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖充分溶解后即可。
示豆浆已做好。
菊花豆浆
原料:黄豆50克,菊花10克,白糖25克。
制作步骤
1将黄豆清洗干净,用清水浸泡10~12个小时,捞出备用。将菊花清洗干净,控水后备用。
2清肝明目、清热解毒。
将浸泡好的黄豆、菊花一起放入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按动启动按钮,待豆浆机提示豆浆已做好。
3用滤网将豆浆过滤好,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀后即可。
营养功效
营养师提示:孕妇、阳虚体质者不宜饮用此款豆浆。此款豆浆适合高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化等患者饮用。