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第259章 其实也挺不小的

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    “你看,我说的有效果吧,你要一直喊,说不定鱼更多,相信我,没错的。”

    “你在这里慢慢钓,我先把这些鱼拿去处理,今天中午给你们做鱼宴大餐。”

    张兴平兴奋挥手:“你去吧,我再钓一些。”

    今天,恐怕也是张兴平第一次体验钓鱼的乐趣,不是第一次钓鱼,是第一次钓得这么开心。

    因为咒语的关系,前后剧烈的反差,令他感受到了从未有过的体验。

    “尼玛,这样钓鱼才爽啊,小北真帅……”

    张兴平就这么一直念着小北真帅,小北真帅,沉浸在属于他的个人世界中,不可自拔。

    林小北拎着一桶鱼,来到了沙滩后面。

    沙滩上的两位美女,已经不见了踪影,两张瑜伽垫还在,上面堆着衣服。

    再远远看去,浅海的位置,两人正在齐腰高的海水中嬉戏打闹。

    “不错!”林小北从空间中祭出了望远镜,然后瞄了瞄,感叹了几句,然后将望远镜放回去,开始在一处平坦的位置处理鱼。

    摄像器材固定到了架子上。

    这次上岸,用橡皮艇带了不少东西过来。

    厨具炊具是一应俱全,还有两张折叠长桌。

    在镜头里面,看起来,这就是一次野外的美食节目现场。

    “现在,咱们把刚刚钓上来的鱼处理一下。”

    “首先,先来看看都是哪几种鱼,石斑、石九公、红友、还有一只巨型八爪鱼……所以,今天的这顿午餐,就叫全鱼宴。”

    处理鱼的过程,其实最繁琐。

    林小北将八爪鱼朝着一块石板上又摔又打的蹂躏了几分钟,然后才洗干净,在砧板上开始切开。

    “这触须部分,咱们切成小段的,用来红烧,这身体厚实的部位,切成块状,等等用来做酸辣汤。”

    做酸辣汤的块状八爪鱼身体,林小北在每块肉上面还横竖切了几道,这不仅仅是为了好看,而是能够让肉容易熟透。

    切过的章鱼肉,下锅快速焯水,然后放一边备用。

    接着杀鱼,首先是去鱼鳞的过程。

    这里,林小北用了一个办法,切了半根白萝卜,然后在鱼身上过一遍,那鱼鳞立马就掉光光的,有的鱼鳞还会插在白萝卜上。

    白萝卜去除鱼鳞,简单又好用。

    去除鱼内脏,清洗赶紧,有的切成块状,有的是整只破开而不分离的,后一种是用来做清蒸。

    另外两只大石斑,林小北将其处理完洗净之后,放到了冰桶当中保存,这个是要切成生鱼片的。

    切成块状的大白色鱼肉,放在一个大碗当中,加入各种调味料腌制入味了三分钟,然后加入地瓜粉搅拌均匀。

    油锅也加热至差不多的温度了,林小北用筷子一块一块地夹着放进去油炸。

    在做美食的时候,林小北是很认真的,除了简单的几句介绍,他并不喜欢说太多的话,而是全身心地投入到这种有条不紊的步骤当中。

    当裹着地瓜粉的鱼肉炸至金黄,他捞了起来,放到一边沥油。我爱搜读网

    炸鱼的时候,下的油并不多,这时候刚好可以用来煎鱼头。

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