第四章 香菇炖鸡

    水开后，她用热水浇到野鸡身上，之后直接用手把鸡毛都拔了下来，前世在野外时，逮到野鸡都是直接用火一烧就处理了，不一会儿就见一只白白胖胖的无毛鸡新鲜出炉了。

    她拿起菜刀挽了个刀花，之后手起刀落就将鸡肚子割开，而且还没伤及到内脏，将内脏全部取出，留下鸡肝鸡肺以及鸡心，剩余的就都要拿去丢掉，虽然剩余的内脏也能吃，可问题是她觉得这也太少了，不值得自己动手洗啊，前世的时候都是去超市里买的，那都是已经处理干净的，而且想买多少就买多少。

    把鸡放到菜板上切下半只，整只鸡大概有三斤左右，切下一半，将之切成大小一样的小块。也有一斤半左右了，再加上半斤左右的香菇也就够她们母子俩吃了。把剩下的一半先放置一边儿，等一会儿再分成两份儿，分别给二奶奶家和二叔家送过去，感谢这二人一直以来对她们母子的照顾。

    张影姊把锅里剩余的开水倒入陶罐里，这样水凉了就有水喝了。

    又往锅里添了一些凉水，把鸡块放入锅中，这样很好的有利于鸡块中的血水浸出。等水开后将鸡块捞出，放置一边控一下水。

    锅里没有水之后，她把从鸡身上弄下来鸡油都放置到锅里炼油，有了这点油，省着点用可以做好几天的菜了。炼油好了后把油倒入碗里，就着油锅把鸡肉炒一下，之后倒入适量热水盖上锅盖，水开后将香菇倒入锅中再盖上锅盖，继续温火煮，这样大概需要三刻钟左右就好了。

    乘着这段时间，张影姊回到屋里走到床前，“宝儿！宝儿！起床了！再不起床太阳公公就要晒小屁屁喽！哈哈”

    “嗯！娘亲，你太坏了，我不要晒屁屁，会疼的！”小屁孩边揉眼睛边自己往身上套衣服。

    看着这么点儿的小屁孩在自己穿衣服，虽然看着有点儿笨拙，但是还是很快就穿好了衣服。张影姊就觉得太乖巧、太可爱了。

    “宝儿，告诉娘亲，为什么你觉得太阳公公晒屁屁会疼呢？”

    “嗯～就是上次我不是中午出去玩吗了吗？哪天就很晒的，后来我的胳膊就疼了好几天，娘亲不记得了吗？”小人儿歪着小脑袋疑惑的看着娘亲。

    “噢，对对，你看娘亲笨的，竟然把这件事儿给忘记了，还是我宝贝儿聪明！”张影姊脑门抽了抽，之前原身的记忆她也只是了一些重要的，并没有详细到每一天啊，让我到哪儿能记得这啊！这也就是一个三岁小娃儿，不然不就露馅了吗？以后得要注意了！

    领着孩子到了厨房，小家伙儿鼻头动了一下，接着就见他使劲的闻了闻，一脸的陶醉问道：“娘亲这是什么味儿啊？好香啊！”

    “哦，娘亲今早做了好吃的，我们现在先洗脸洗手刷牙，饭现在还没有好呢，等一会儿好了就可以吃饭了”。

    给孩子打好水，让孩子自己洗脸洗手，她去取了一只柳条，用刀背把柳条的一端砸毛了，等孩子洗好脸和手后，就帮助孩子仔仔细细的刷好牙，期间还不忘记填木材往灶里，烧木材就这点儿不好，要时刻的盯着，不像前世开小火定好时间就可以到一边玩去了，可是现在说什么也没有用了，再苦的日子也得继续，不过相信由于她的到来，这个家会越来越好的。