第163章 烹饪课（下篇）

    五分钟后，按照希琳的要求，凯蒂和枯叶将准备好的蛋糕原料摆在了工作台上：一些鸡蛋、一碗白糖、一颗柠檬、一袋面粉和一小罐橄榄油，还有几个洗干净的大木碗。

    “这个面粉不太行，”希琳抓起面粉捏了捏，“做出来的蛋糕可能会很硬。”

    “怎么会？城里的蛋糕店都是用的这种面粉，我特意问过的！”

    “是啊。但是在王国东部，我们用一种更细更软的面粉，好像是从精灵那边进口来的。”希琳说着看了看枯叶。

    “别看我。”枯叶摊开手，“我对蛋糕的了解仅限于哪种好吃、哪种不好吃。”

    “好吧……还有这个油，你真的没有玉米油吗？”

    “城里的”

    “知道了，城里的蛋糕店都是用的这种油。”希琳轻叹一声，“好吧，火印城的蛋糕也不算很难吃，而且我还没尝试过用橄榄油做蛋糕呢。”

    枯叶抬起眉毛，“那么，如果你对材料满意了……”

    “嗯，开始做吧。枯叶，帮我一下？我的右手不方便。”

    “好啊，需要我做什么？”

    希琳拿起一个木碗放在身前，然后手心向上地伸出左手，悬在木碗上方。“把鸡蛋打在我手上。”

    “没问题！”枯叶麻利地抓起一枚鸡蛋，一把扣在了希琳的手上。

    “啊，你干什么！”

    “嗯？你不是让我把鸡蛋打在你手上吗？”

    “……你、你这样都打碎了！”

    “不打碎难道要连着蛋壳一起吃吗？”

    “诸神啊！”希琳长叹一声，“算了……帮我擦一下手，然后换一个新的木碗吧。”

    凯蒂好奇地看着她，“这个为什么不能用了？”

    “因为碗里已经被蛋白和蛋黄弄脏了。”希琳解释道，“那样是打不出蛋白霜的。”

    “不会吧？我做蛋糕的时候都是直接混在一起的。”

    “我妈妈不是这么教的。”希琳耸耸肩，“是你们两个让我露一手的，对不对？”

    “姑且算是吧。”枯叶看着手上的蛋壳碎片，掏出手帕擦了擦。

    “那就让我按自己的方式做吧，可以吗？”

    凯蒂点点头，用毛巾帮希琳擦干净左手，接着又换了新的木碗。

    “好，再来。枯叶，你……算了，等一下再让你帮忙。”希琳对女精灵刚刚的打蛋法余悸未消，“莫里迪小姐，来，麻烦你把鸡蛋打在我的左手上。”

    凯蒂拿起一枚鸡蛋，用汤匙敲了敲，接着从中间掰开蛋壳，让蛋黄和蛋白落到了希琳的左手上。“像这样？”

    “没错，你简直是个天才！”希琳惊喜地说，“蛋黄一点也没破，太厉害了！”

    “好吧，我承认她比我打得更干净。”枯叶说，“但你这是要做什么？”

    “我要把蛋黄和蛋白分离开，”希琳小心翼翼地调整着指缝的宽度，以免弄破手掌中的蛋黄。蛋白液从她的指缝漏进了下面的木碗里。“必须完美分离，才能打出最好的蛋白霜。”

    接下来，她们又如法炮制地打了四枚鸡蛋，分离出了五个蛋黄和一大碗蛋白液。希琳认真地检查了蛋白液，因为里面不能有一点蛋黄和蛋壳碎片。

    “然后呢？”凯蒂问。

    “然后把柠檬汁和橄榄油和蛋黄一起搅拌，弄点柠檬果肉和柠檬皮也可以，但是一定要捣碎一些。”

    “嗯……切碎的可以吗？”

    “当然可以。”

    于是半颗柠檬和一汤匙的橄榄油被加进了蛋黄的碗里，接着是三汤匙面粉。搅拌的工作自然交给了枯叶，她似乎认为这个枯燥乏味的活很有意思。

    “好啦，接下来是困难的部分了。”蛋黄搅拌完成后，希琳说，“我的手不方便，所以枯叶，蛋糕能不能做好就全看你的发挥了！”

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