第三十二章 金陵鸭肴甲天下

    【叮！

    任务1 石城人素有“无鸭不成席”之说，去古巷寻找一位金陵大厨，品味大厨的富贵全鸭宴，详情……已完成

    奖励1:完成任务1后获得“富贵盐水鸭”和“金陵鸭血粉丝汤”完美食谱。】

    坐车回到家时刚过九点，一顿饭竟然吃了一天，赶紧喂狗。

    看着住在智慧美食小屋里，还要天天饥一顿饱一顿的拉布拉多，高洋感觉有点对不住这狗东西，摸了摸土豆毛茸茸的大脑袋，土豆把头埋在狗食盆里，百忙之中摇了摇了尾巴，“真是个猪”。

    高洋在电脑上搜着关于古代玉腰带的资料，原来这可不是随随便便有钱就能带的物件。

    在明代，镶有13块到26块雕刻精美的玉带板，它的配戴有着严格的阶级规定，仅限于皇帝、藩王、公、侯、伯、驸马及夫人，一品官员方可配戴，就是所谓的一品玉，二品犀，三、四品金，五品银……

    高洋忽然想起许青山的那条了不得的玉腰带，果然不是一般人啊。

    那智慧系统给自己搭配这玉带板又是欲意何为呢？一张穿在身上的名片？

    管不了了，还是干些自己在行的正事吧。

    有着“金陵鸭肴甲天下”之美誉的石城，家鸭的畜养已经有了上千年的历史，关于鸭的美食数不胜数。

    智慧系统今天选用的是来自苏省的高邮麻鸭，它属于我国江淮地区的良种鸭，身小体圆，肉嫩气香，这高邮麻鸭还有一个特别有意思的优点，善产双黄蛋和三黄蛋。

    按照完美食谱，在智慧系统的全力配合下高师傅顺利完成了两道传统美食。

    智慧系统这次准备推出的新产品是个套餐，富贵鸭两吃。

    富而有贵，器之灵魂，黄地珐琅彩的一碗一碟摆在了高洋的面前。

    盛在汤碗里的鸭血粉丝汤，根根晶莹剔透的粉丝泡在泛白的汤汁里，红润的鸭血、吸满汤汁的油豆腐，青绿的香菜鲜香扑鼻。

    高洋最喜欢的是那些铺在粉丝上的鸭肝和鸭肫，经过了长时间的小火煨煮，鸭汤的鲜香早已融入了其中，夹起一块鸭肝，轻轻咬下一口，饱含汤汁的鸭肝棉软细腻。

    热乎乎的喝下几口鲜美的鸭汤，一直温暖到胃里。

    看着已经切块盛放在黄地珐琅彩盘里的盐水鸭，高洋觉得倒不如那天万三大宅里的青瓷荷叶盘来的更合适。

    用皮白肉嫩来形容这道美食再合适不过了。

    几乎每周都要吃一次盐水鸭的金陵人，足以证明了这是道百吃不厌的美食。

    今天高洋做出的这道完美无瑕的盐水鸭，油润光亮的摆放在盘中，和其它干巴巴的腌制食品完全不同。

    高洋的灵之舌用心品味着，小火煨熟的盐水鸭肌肉储水性非常好，锁住了鸭肉的多汁鲜美。一口咬下，皮肥肉香，咸嫩异常。

    鸭肉全身是宝，宝就宝在它富含B族和E族维生素。不像有些肉食种类，鸭肉完全没有需要忌口的地方。不但肉质鲜美，而且多吃更可以养生润燥、美白肌肤。

    【任务2:学会制做“富贵盐水鸭”和“金陵鸭血粉丝汤”，开启智慧美食流水线菜系，制做富贵鸭套餐每份出厂价168元。已完成>
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