第四十四章 绿豆淀粉

乐的趴着，它也直接趴在地上，也歪头看着门外的雨。

    这副景象真是说不出的好笑。

    好在，老天爷还算给面子，待到将近午时的时候，雨势渐渐收住，天空渐渐放晴。

    看到天空放晴，林芷清“咻”的一下站起身，去厨房拎了两条鱼，直奔村长家而去。

    到村长家的时候，村长一家正在吃饭，见林芷清来了，赶紧招呼她一起吃饭。

    林芷清颇感不好意思，她只顾着借磨盘的事，都没留意到现在是吃中午饭的时辰，她连忙摆摆手，“不了，村长爷爷，饭就不吃了，我就想问问，村里谁家有磨盘，我想借来用用。”

    “我家就有，就在后院，你要用，直接把东西拿过来就是，磨盘太重，你搬不动。”

    “好，谢谢村长爷爷，那我下午再来，我家里人还等着我吃饭，那我就先回去了。”林芷清道了谢，放下手中的鱼，又一溜烟的跑回家了。

    下午的时候，林芷清带着林昊哲和柳毅一起去了村长家，因着绿豆磨浆的时候，要一边磨一边加水，她力气太小，怕推不动磨盘，让林昊哲和她一起推磨，柳毅负责加水。

    人多力量大，不多时，他们三人就把一桶绿豆都磨好了，林芷清再次和村长道谢，就带着豆浆回家了。

    回到家后，林芷清在豆浆里加了点食用油，这是她让昊哲去四婶家借的，她家只有猪油，并不太适合。

    把豆浆搅拌均匀，去掉了泡沫，再过滤，过滤之后，让豆浆沉淀，等豆浆全部沉淀了，她把上面的水都倒了出来，接着加入清水进行二次沉淀。

    等二次沉淀之后，林芷清再次把上层的水都倒了出来，取出来淀粉糊用纱布过滤掉水分，就直接架在锅上进行烘干。

    晚饭的时候，林芷清特意用淀粉做了一道水煮鱼，又添了一道清炒豆芽菜。

    饭桌上，四人都用探究的眼神盯着豆芽菜。

    林芷清呵呵一笑，“没毒，这是我新琢磨出来的菜，快尝尝。”

    说完这句话，林芷清率先夹了一筷子豆芽菜先吃了起来，还是那个熟悉的味道，不过林芷清并不喜欢吃豆芽菜，她还是比较钟情水煮鱼。

    四人分别夹了一筷子豆芽菜放进口中，瞬间四人眼神都亮了，好吃，咸淡适中，脆脆的口感，四人不约而同的又夹了一筷子。

    林芷清好笑的看着他们，“再尝尝这道水煮鱼，静儿太小，有点辣，就不要吃了，你们三个尝尝，给点意见。”

    因为没有干辣椒，林芷清直接用辣椒做的，口感上可能会略微差点。

    “姐，这个鱼也好吃了吧。”林昊哲一边“嘶啦，嘶啦”的吸着气，一边还是忍不住的往嘴里送鱼肉。

    柳墨毕竟还小，吃了一口，就急匆匆跑去厨房找水喝。

    柳毅倒是不怕辣，连着吃了几口，赞赏的说道，“鱼肉鲜嫩入味，辣味提升了整个菜品。”

    林芷清冲他竖起一个大拇指，“有品味！”

    “姐，这个鱼肉怎么这么嫩？真的太好吃了！”林昊哲对这道水煮鱼可是喜欢的紧。

    “这也有你们的功劳，因为鱼肉里加了绿豆淀粉。”

    “就是豆浆烘干后那个粉末吗？”原来那个就是淀粉啊。

    “嗯。可惜没有干辣椒，不然还能更好吃。”

    “姐，你要求也太高了吧，这样我就觉得顶顶好吃了。”林昊哲说着话，还不忘往嘴里送鱼肉。

    “这道菜我卖给了祥盛酒楼的掌柜的，当然要力求完美。”这可是银子，她当然格外看重。

    “姐，你点子真多，我要是有你一半聪明就好了。”林昊哲现在感觉林芷清太厉害了，他每天那么用功的读书，好像都不及姐姐的一半。

    林芷清莞尔一笑，“书中自有千钟粟，书中自有黄金屋，你就好好读书，赚钱的事交给姐就好了。”

    因着明天要起早去镇上，吃完了晚饭，林芷清早早的去休息了。