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第102章 得月楼分店

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    掌柜的还不认识于笑君,他还没见过,王怀玉对他说:“来,我给你介绍一下,认识一下得月楼的正主东家,于笑君,药膳的创始人。”

    老板一听,赶紧拱手施礼,“小的有眼不识泰山,不知道东家驾到,还请怪罪,久闻大人大名,今日得见天颜,实乃三生有幸!”

    于笑君还礼,“掌柜的客气了。不知怎么称呼你呀?”

    “小的洛尘见过东家。”洛尘鞠躬施礼。

    “洛尘啊!我们还没吃饭,就上两道你们最拿手的药膳吧?我看学会了没有?”于笑君笑着说。她的声音低沉而温和,眼中透着一丝期待和亲切。

    洛尘心中一喜,他知道于笑君是一位非常懂行的美食家,而且药膳是她发明的,能够得到她的认可和指点,对于自己的小店来说是一种莫大的荣誉。

    “好来,你稍等,我去通知。”说着洛尘跑向厨房,心中有些紧张。

    他知道这是厨师们一次难得的学习机会,必须要让于笑君给指点一下。

    于是,他向厨师们仔细吩咐了一番,告诉他们要把最拿手的药膳做出来,而且要做得非常正宗,“因为祖师爷来了,如果能得到她的品评,是你们的荣幸!”

    厨师们听后也很激动,都想让笑君给他们指点一二。

    虽然他们都去了京市得月楼学习过,但是从没见过于笑君,更不知道自己做的正宗不正宗,很想得到评判。所以各个都争先恐后的去做,都想得到祖师爷的指点。

    洛尘看着厨师们忙碌的身影,心中充满了感慨。他知道,这些厨师们都是非常优秀的,他们用心去做每一道菜,就是为了能够让客人满意。而自己作为这家药膳馆的掌柜的,更应该努力给他们鼓励,让更多的人喜欢上药膳。

    等待期间,掌柜的上了一壶好茶,他们又聊了一些管理上的问题,于笑君听后还很满意,点了点头,笑着说:“干的很好,继续努力!”

    说话间,有一道药膳已做好,【淮山党参鹌鹑汤】,端至桌前,厨师向于笑君和王怀玉见礼,然后讲解到:

    大人,这份淮山党参鹌鹑汤是有:

    党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

    它的功效:健脾益胃,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。

    请您品尝,给予指点。

    于笑君和王怀玉拿起汤匙,先喝了一口汤,点了点头,“还不错,下次火候再延长十分钟,味道会更好。”

    “谢谢大人的指导,我记住了,谢谢!”小伙子高兴的跑了。

    接着,第二道又上来,【百合西洋菜猪展生鱼汤】,第二个人介绍道:

    它的材料是:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

    它的是功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。

    于笑君夹了一片鱼片送进口里,品尝了一下,味道鲜美,火候正好,笑着说:“学到了精髓,做的不错,继续努力!”

    小伙受到了表扬,高兴的手舞足蹈,“我过关了,我过关了。哈哈!”

    第三道又上来了,【太子参无花果瘦肉汤】第三个人介绍道:

    它的材料是:太子参... -->>
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