安易大概想了一下,麦芽、啤酒花对他来说没有成本,酵母可以在生命册兑换。
剩下的就是只有水电及人工成本,大概总成本可以砍去一半的价格。
往高里说,就按七十元一桶的成本来算。
朱晓迪之前说过,酒坊每月的产量大概在十吨酒左右,换算过来大概一万升。
每个酒桶可以盛装二十升酒,也就是说每月可以产五百桶左右的啤酒,成本在三万五千元左右。
想到这里问道“市场上类似的啤酒,一桶可以卖到多少钱?”
“三百五到七百每桶左右,IPA会贵一些,起码四五百起。”朱晓迪说。
如果按最低的三百每桶来计算,一月卖五百桶,就是十五万的流水,减去成本、物流费用也能挣十多万。
当然,这是满产量,并且销售最好的情况。
“你觉得你的酒厂每月挣多少钱,你能接受?”安易问朱晓迪。
“除去水电、人工的成本,怎么也得剩个三五万的流水吧,我个人能有个几千一万就非常知足了。”朱晓迪说。
“那这样吧,我们的啤酒统一定价三百每桶,你觉得合适吗?”安易说道。
“你疯了?!你的原料不要钱啊?!你挣什么?!
再说了,我们能卖多少酒还不一定,三百一桶,我赔钱怎么办?”朱晓迪吃惊地问。
“我的想法和你差不多,我每月靠酒馆挣个几千一万的就够了。
原料的事情你不用担心,我问过我的朋友,成本很低,绝对给足你。
就是因为我们没有名气,所以只能靠低价、质量高来打市场。
虽说这样有些扰乱市场的意思,但我们能做到的别人做不到,这就是一种优势。
现在这个社会,那些人为了赚钱,什么都能做得出来,但我还真不是为了赚钱。
要不是为了市场,我二百一桶都能往外卖。”安易笑着说道。
“你到底是真没钱还是假没钱,你做这些事情,怎么都和儿戏似的。”朱晓迪说。
“相信我,无心插柳柳才能成荫。
你的乐趣是在保证基本生活的情况下,可以酿酒。
而我的乐趣是在保证基本生活的情况下,可以什么都不用做。
只要我们保持这个初心,饿不死,一切都会很顺利。
不要想着那些复杂的商业理论,咱们不是干那个的人。”安易说道。
“我无所谓,我也懒得想。我就把酒酿好,要是我活不下去,就只能怪你啦!”朱晓迪开玩笑地说道。
这时,那个身着西装的男人又走回来。
他站在摊位前问道“请问,这位是酿酒师吗?”
“对,这就是我们的酿酒师,你可以问问她价格。”安易说道。
“这个IPA你们卖多少钱一桶?”男人问道。
“我们的酒全部三百一桶,不招代理商,每人每月每个品种限购十桶。”朱晓迪冷冷地说。
男人脸上略过一丝惊奇“这么便宜?真的不打算招代理吗?”
“不招,就是三百一桶,谁来都是一样的价格。”朱晓迪说道。
“那你们有几个品种?”男人问道。
“目前只有这一个。”朱晓迪说。
“什么时候能发货?”
“酒厂还没开始建。”