第七章 “气死蛋糕”

    蓁蓁尝试过许多种乳酪，不同的原料做出来的蛋糕，味道和口感有很大的区别。蛋糕店为了制作方便，也迎合大众口感，大都选用奶油乳酪或者芝士粉，做的也是味道偏甜的轻乳酪蛋糕。

    她要给林姐的儿媳做些乳酪蛋糕，怀孕的人味道非常敏感，也比较嗜酸，所以她用了发酵时间更久一点的奶酪块化开来做，乳酸菌和钙的含量都高，非常适合孕妇食用。

    为了去掉蛋奶的腥味，她打蛋白的时候多加了一些柠檬汁，所以做出来的蛋糕酸味更重一些。刚刚出炉，被烤箱的热气一轰，醇厚的奶香带着一股乳酸的味道，弥漫了半条巷子。

    蓁蓁看着眉头都快皱到一起的小玉，哭笑不得，乳酪蛋糕需要放到冰箱冷藏两至三个小时以后再吃，冷藏可以敛去不少酸味，口感也会更加细密柔滑。

    “放心吧！这肯定是一款让你赞不绝口的蛋糕，等会不要吃太多哦！”蓁蓁用手去点小玉的眉头，坏心地把手上多余的面粉全蹭到她的眉毛上了，全被小玉透过烤箱的黑晶面板看到了，哪里肯饶她，追着要给她也做一个白眉师太的造型。

    蓁蓁躲得快，先一步绕过她跑到店堂里，被店里的情景吓了一跳。

    余奶奶，林淑芬，连着茶叶铺的吴叔，家具店的刘燕妮，照相馆的林老师，书铺的王先生……，整条巷子的老板几乎都聚到了小小的甜点店里。

    “出——出-什么事了吗？”蓁蓁奇怪地望着几乎把小店挤满的众人，有些摸不着头脑，晚一步赶到的小玉更是莫名其妙。

    “蓁蓁啊，做事的时候心里不能藏着不痛快，否则就容易把事情搞砸。”余奶奶语重心长地说，“你看余奶奶，做了这么多年绣品了，心情静不下来的时候，是绝对不拿针的，否则扎了手不说，做坏了绣品，既费功夫，又费料子，你说是不是？”

    余奶奶年轻的时候常帮人做绣品，什么帘子啊，帐子啊，嫁衣啊，都做过，如果一时不妨，绣错了几针，轻则拆了重做，重了，连料子都要换掉。不过现在工厂机器压出的绣样品类多，做的还快，没人再找她绣大件绣品了。

    “余奶奶，您说的太对了，我做蛋糕的时候心情总是很好，所以才能做出这么美味的蛋糕啊！您不是常说我做的蛋糕好吃吗！”

    余奶奶：“……嗯，对对对！”我有时候也会说些客气话，不要太当真哦！

    众人：“……呵呵，是啊，是啊，我们都喜欢蓁蓁做的点心！”

    这么自信，还说没受到刺激——不过人艰不拆，大家都是邻居，既然来了，就不能空着手离开，于是大家都笑呵呵地排着队把蓁蓁刚刚摆到货柜没多久的点心几乎抢购一空。

    后知后觉的蓁蓁等邻居们都走光后，对着空荡荡的货柜才恍然大悟，原来大家都是成心来帮忙的，觉得心里暖暖的，有些哭笑不得。今天准备的货物本来就少，这会就售空了，下午还要不要再烤一炉呢！

    幸好刚刚烤的一炉乳酪蛋糕还放在冰箱里冷藏，否则真不知道会不会也被这些热情又可爱的邻居抢购一空。今天第一天做，她不过烤了三个而已。

    下午三点一刻，蓁蓁亲自端着新鲜出炉的蛋挞给各位邻居都送了一个，同时送过去的还有冷藏好的乳酪蛋糕，切成精致的三角小块，看着非常高级的样子。

    “啊呦，这个cheese蛋糕做的... -->>
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