第二十四章 都很喜欢

    第二日，白青黛起了个大早，就跑去厨房看自己昨晚腌制的东西。

    酱肉，腌肉可以继续腌着。

    她来做的，主要是昨日先腌着的好几大块的五花肉。

    将腌制的五花肉取出来，一一放入锅中出水，洗净后将肉皮朝下放入垫有竹箅的砂锅内，倒入原汤，加入酱油、绍酒、少量冰糖屑、葱、姜，用盆将肉压紧，然后加盖用旺火烧。

    那些下人就看着白青黛快速而又利索地将这些都做好。

    他们想要帮忙，但是看她的模样，明显是不需要。

    但是作为下人，这样看着主子下厨，他们又觉得分外的不自在。

    “这里你们先看着，等这个烧沸了，便可以用小火，等下我再过来瞧瞧。”白青黛终于停了手，将事情交给了他们。

    “是。”那些婆子和做菜师傅连连点头。

    这一动不动站在一旁看着，那还不如一刻不停地干活。

    而白青黛则是将昨儿做好的蜜汁猪肉脯拿出来，切成正正方方的小薄片，然后放到小碟子里。

    她又拿了一个白瓷小碟子，放的则是昨晚炒好的猪肉松。

    这两样下粥味道可都是一流，所以她专门留到了今天早上。

    这个时辰，大家差不多正准备吃早膳，白青黛端着白粥和猪肉脯猪肉松进去的时候，白老太太和白老太爷正好还没有用早膳。

    “我瞧着今儿一大早外头就有喜鹊在叫，原来是七丫头送美食过来了啊！”白老夫人笑的很是开怀。

    她这样的年纪，有小辈这般的孝顺，心中自然是欢畅的。

    “七丫头早上又做了什么？”白老太爷也有些好奇地问道，昨儿她送过来的两道大肉菜，味道都是极好。

    虽然差不多是纯肉，但是难得的却是一点儿都不油腻，再配上那个汤，真真是回味无穷。

    他原本是不追求口腹之欲的人，都难得多吃了几口。

    “我瞧着昨儿猪肉还剩下不少，便做了这个猪肉脯还有猪肉松，平日可以当零嘴儿吃，早上下粥那也是极好的。”白青黛笑眯眯地将碗碟慢慢放到桌上。

    这个事情原本不用她来做，毕竟旁边这么多的下人站着。

    但是在白青黛看来，孝敬长辈这种事情，自然是亲力亲为更加好。

    “难得你有心。”白老夫人很是欣慰地点点头。

    “七丫头你也坐下来吃吧。”白老太爷难得主动让小辈一起坐下来用膳。

    白青黛也不扭捏，高高兴兴坐了下来喝粥。

    “里面放了蜂蜜吧，有蜂蜜的清甜味儿。”白老夫人先咬了一口猪肉脯，虽说有些甜，但是却不会腻，里面还带着一股咸味，再配合上面的黑白芝麻的香味，很是让人开胃。

    “我瞧着干干的，没有想到还挺酥脆的。”白老太爷尝了一口，明显也很欢喜。

    虽然厨房时常在换花样，但是他活了那么大把年纪了，那些小菜基本上都尝过了。

    反倒是这个猪肉脯，不光是模样还是口味，都很是新奇。
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