第九章 计划

多少少会有点意见了。

    ……

    宿舍内，叶枫在埋头抄作业。

    大学一般是没有作业的，但也有些老师，仍然保持着留作业的习惯。

    “堕落了！”

    叶枫一脸沉痛，没想到自己一个三好学生，居然混到了天天抄作业的地步。

    内心充满了自责，抄作业的手却快了几分……

    “搞定！”

    长舒一口气，叶枫拿出一个新的笔记本，翻开了第一页。

    他在做计划。

    叶枫很清楚，对于一个正值壮年的职场精英来说，没有什么比一份前景无限光明的职业更有诱惑力。

    不是不得已的情况下，他并不想用钱砸。

    “河底捞的经营理念：”

    快速的写下第一行字，叶枫稍加思索，快速落笔。

    “服务利润链！”

    这个名词，其实逻辑很简单:企业对员工好、员工有干劲、顾客体验好、口碑就会再发酵，最终的结果，就是企业获利。

    说起来简单，但彻底贯彻起来，却很难。

    用数据来说话。

    海底捞的员工流动率，维持在10％左右，而全国餐饮届的平均流动率，则超过20％。

    忠实的员工，能带来忠实的顾客，这二者是相辅相成的关系。

    快速写下对这个名词的见解，叶枫另起一行。

    “晋升渠道。”

    叶枫始终认为，要让一个企业永远保持积极向上的氛围，那就要有一个良好的晋升渠道。

    简单来说，就是让员工有干劲。

    首先，除去总监和财务，所有的管理人员，都要从员工中选拔。

    当然，前期的管理班子并不包含在其中。

    还有晋升方向。

    叶枫大概定了三种晋升方向，分别是：技术、管理、营销。

    在营销这两个字上，叶枫用笔圈了起来。

    经历过前世那个流量爆炸的年代，没有人比叶枫更清楚，营销的重要性。

    随后就是……

    “高福利政策！”

    首先，员工工资，要比同行业高出至少1000，甚至是1500。

    而且，在工资方面，叶枫打算使用计件的方式。

    多劳多得嘛，调动员工积极性！

    而且前世海底捞一直被人诟病的工作压力大，叶枫打算使用两班倒的方式。

    即早班和中班。

    这样一来，虽然人力成本会增加，但是如果销售额上去，这方面的成本是可以弥补的。

    而且，叶枫还打算，给予每个员工一次聚会报销额度。

    强制性的团建，很容易让员工心烦。

    所以，干脆把额度给你们，你们愿意聚，就自己去聚，不强迫！

    还有员工宿舍，这也是叶枫福利计划的一部分。

    前期员工少，没必要单独规划员工宿舍，所以叶枫打算用住房补贴来弥补。

    还有交通补贴，这个也得安排上。

    泉城没有地铁，每天坐公交出行，是一笔很大的费用。

    还有就是“超预期服务！”

    简单来说，就是你花了普通宾馆的价钱，却享受了五星级宾馆的服务。

    这超预期带来的心理落差，就是获得忠实顾客的基本。

    最后一条，则是顾客体验。

    叶枫计划，把什么拎包、生日歌、看孩子……全给安排上。

    目标就是，让顾客肉麻！

    ……

    看着笔记本上记得密密麻麻的内容，叶枫捏了捏手指。

    “希望这些内容……能打动赵震吧。”