不得不佩服,白笙的工作能力。
夏娥将孩子递给白笙,就去看看,棚子里的情况。
到了院子,这和早上相比,已经变了衣服模样。
收好的蔬菜已经捆扎好,放在厨房,堆的满满当当。
还有那白菜,整整一百多个,洗干净,摆放整齐。
就连猪圈,都是干干净净的。
这是白笙心情好???
夏娥想想也是,自己很是配合他的游戏动作。
他自然满足。
夏娥将蔬菜收回到戒指里。
正好,下午上班的姑娘们,来了。
想着这么多蔬菜,已经够用了,夏娥就让她们腌制辣白菜。
拿出大缸,和胶皮手套。
将白菜均匀的涂抹盐。
“夏娥姐,这般用盐,会不会浪费?”现如今,盐是官家掌管,限购不说。
还很金贵,这一缸的盐,少说也要几十两银子。
“不怕,要是这白菜做不好吃,那可真是浪费了!”
细想一下,夏娥说的很对,要是省着用,做不到先要的效果,那岂不是浪费。
之前,在自助餐上,她们吃过这种叫辣白菜的小菜。
甜辣爽口,好吃的很。
那些姑娘们之后没在说什么,就开始,干活。
夏娥留下十斤的韭菜,和小葱,萝卜吩咐她们切丝。
之后,去往后山的方向。
来到工作室,哪里还残留这昨晚奋战的气息,惹得夏娥一阵脸红。
将大蒜,和苹果,白萝卜,姜到榨成泥。
最重要的事,辣椒,分别是朝天椒,和海椒。
磨好之后,回去到厨房。
将这些倒进大盆里。
搅拌均匀,辣白菜的酱料就做好了。
接下来就是一个叶子一个叶子的涂抹均匀。
放在洗干净,擦干水分的大缸里。
一共做了,十缸辣白菜,五缸辣萝卜。
房放在院子里。
这样的温度不怕坏,保持低温发酵刚刚好。
忙了一下午。
夏娥让姑娘们休息一下。
她拿出五十斤的扇贝,放在大锅里焯熟。
将熟了的扇贝,放在冰水里冰镇。
给两个姑娘分别发了一把刀。
将扇贝肉剔下来。
装在大盆里,那新鲜的扇贝肉看起来很诱人,一边去壳,那姑娘一边吞口水。
等扇贝肉全部拨出来。
夏娥将剩下的辣白菜酱料一拌,好吃的海鲜小菜就做好了。
装了三个小坛子,分给给两个姑娘,另一个拜托她们给廖草送去。
昨晚真的辛苦她了。
这算是赔礼吧!
等到了晚上,小恒儿放学。
膳房里,一大盘子,的海鲜。
分别是,辣拌鱿鱼。
凉拌海蜇皮、辣拌扇贝肉。
以及每天必备的六只熏鸡。
“娘亲,这么多,吃的完吗?”小恒儿好奇的问。
“吃的完,有白笙呢!”夏娥直呼他的名字。
让还在哄娃的白笙很是不爽。
昨天晚上还叫他小白呢?
今天就生分了.....
这女人,真是不讲究。
夏娥将烧鸡往他跟前推了推。
那意思,先不让孩子知道的好。
没办法,谁让白笙太爱她了,就这样忍气吞声的过日子吧。
夏娥也没亏待他,每一顿变着花样的做饭。
吃的白笙胃口刁钻了很多,说厨房的餐食,他咽不下去。
她也由着白笙闹。
一晃,一年过去了。
又是冬天。
这天夏娥带着二胖,上山取水。
白笙则是在屋子里照顾,孩子们。
现在小恒儿那他当兄弟。
有什么事,第一时间跟白笙说,大部分的问题都是这个好哥哥做的。
自小怜儿都是白笙一手带大的,则是当他是爹爹。
畅畅更不用说,早就叫他爹爹,叫夏娥,娘亲。
夏娥牵着二胖,在下雪的林子里走。
这片林子和去年,完全变了模样。
不仅树木变多,树上挂着厚厚的棉絮似的雪,在她和二胖经过的时候,有时会簌簌飘下。
有时会一整团啪嗒一下落下来,地面上的积雪在阳光的照射下渐渐开始融化,形成一层薄而脆的壳,踩在上面发出像蛋壳被踩碎的声音。