第42章 她是一个有操守的大可爱

就得到想要的，以至于顾绵绵都忘了现在的季节了，这才春天呢，上哪儿去找橘子！！

    可若是没有橘子，那用什么？

    顾绵绵沉默了片刻，随即双眼顿时一亮：“陈皮有吧？”

    老刘一脸懵逼，做个吃的用上药了都？

    心中疑惑但还是点头，随即出去了一趟，没一会儿就用拿着一个油纸进来，打开，顿时一股陈皮特有的清香散开。

    顾绵绵见状拿起一小块放进碗里泡少许水，就拿着准备好的食材开始教学了。

    蛋清分离，加入少量陈皮汁打发蛋清，混合面粉，震出气泡，一步一步，顾绵绵教的细致老刘学的看的仔细，单反有一丁点能出错的地方都不放过，就差没化身成为十万个为什么了。

    做完这一切正准上锅蒸，顾绵绵突然想到还有草莓酱呢，忙不迭的跑出去把篮子拎进厨房，放了了两勺草莓酱在震出气泡的面糊上，抹均匀了，盖上盖子放到准备好的蒸锅上，转头看着老刘。

    “做法就是这样做的，其实很简单，食材除了牛乳都不是什么特别值钱的东西，现在没有橘子放陈皮水是用来去腥的，顺便能调个味儿但是陈皮的味道不是人人都能接受，少放一点就行，等有橘子了就可以滴几滴橘子汁。”

    “你试试，我看着，看有没有需要注意的地方。”

    对于厨艺，老刘是认真的，完全没有因为自己年纪大而顾绵绵是个小姑娘，就轻视她。

    相反，他很看中，是以在听到顾绵绵的话后，点了点头一丝不苟的照着之前顾绵绵教的方法开始做了起来。

    就像顾绵绵说的，食材不是定定金贵，要说难呢步骤也不是特别复杂，但就是如果不跟着顾绵绵学，他们也想不到。

    最重要的就是打发蛋白这事儿，因为搅拌器太打眼，自然不可能拿出来用，全程靠筷子，那酸爽滋味简直不提了，打发蛋白过来顾绵绵感觉手都不是自己的了。

    一旁的老刘看在眼里，想着自己在厨房干活这么多年，拎锅那么多年了，肯定比顾绵绵容易。

    然而！

    等到他的时候，他才发现是他想太多，等他把蛋白打发过后，顿觉手比拎一天锅还累。

    最难的做完了，后面相对就要容易很多，顾绵绵也没有再盯着，转头将蒸锅上蒸着的蛋糕端出来，盖着等冷却脱模下来，顾绵绵拿刀切了一块递到老刘面前。

    宣软细腻，甜而不腻，牛乳和上面的草莓酱结合，又酸甜开胃。

    老刘尝了一块，双眼顿时亮了，顾绵绵带来的蛋糕掌柜没拿进来，老刘自然没尝到，原本他以为，这么蒸大概就是馒头一样的糕点，谁知道和馒头完全不一样。

    “这只是做法，像用来蒸的东西你们可以换成别的，至于上面配的东西也可以放红枣啊还有其他东西。”

    老刘闻言点了点头，把他自己做的蛋糕放进了蒸锅里。

    顾绵绵见状也没急着走，好歹是拿了一百两的，她可是一个有操守的大可爱，售后什么的总要做好才行，起码得看看成品怎么样再走。

    虽然翻车的可能性不大，但她拿钱做事儿态度还是要到位。

    等待的工夫，顾绵绵将切好的蛋糕端了出去，顺便把那一竹筒草莓酱递了过去。

    “掌柜，这个是草莓酱存放的时间不长，可以抹在这个糕点上，也可以在做糕点的时候放进去，也可以泡水，初次合作就当送给掌柜的见面礼了！还望掌柜不要嫌弃！”

    掌柜怎么会介意!

    他正想着这个东西忘了买呢，就听到这话，伸手将草莓酱接了过去。