第六十二章 难得的机会

子爬起来准备了。

    老林伺候沈大人时间久了，思想有些麻痹，再加上酒醉的厉害，根本就起不来了。

    小个子急的团团转，只能和小九子商量起来了。

    大头晃悠着脑袋，高兴的差点没笑出声来，暗想：“没想到机会来的这么快，鸭子的做法我会几十种，只不过……”

    这时候要是露出了得意的神色，小个子很容易一下子就怀疑上了。

    他面露难色地说：“你，你掌勺？”

    二牛脸色难看的要命，双手都冒汗了，心跳的厉害，一个劲地搓手。

    “你看这样，我试试，要是行，就说你弄的，要是不行，我一个新来的，自己就走人了。”大头多余话没说，小声和他商量起来。

    二牛哪里敢马上同意，小九子瞪了他一眼，神秘地剧透说：“亨通贵宾楼，老都一处，我都待过，上过灶，很多菜都学的差不多了，不就是热个菜吗！”

    也是实在没有更好的办法了，加上小九子承诺的挺好，成功了算自己的，不行他扛着，小个子勉强同意了。

    道尹吃早餐有一些固定的菜。

    小九子看了一眼后，感觉很多菜味道不是很好，转念一想，林春既然把这些菜固定下来，应该自有道理。

    想起来了，他在恭亲王府就听说过这样的秘密，皇宫贵胄家厨有一条不成文的规定，宁肯守成也不愿意创新。

    一位王爷吃了味道奇好的一道菜，因为贪吃，连吃好几顿，最后把脾胃吃坏了。

    一怒之下，赶走了这个富有创意的厨子。

    小个子选了六道菜，有荤有素，有冷有热，还兼顾了一道口味清淡的蔬菜。

    他赶着去热那道千味卤鸭，小九子双手麻利地忙乎了起来。

    眼见他找来了一堆松枝，小个子提醒说这是深山老林里弄来的，明火多，烟雾少，准备夏天烘烤用的。

    小九子笑着说：“你忙你的，我试试烧火咋样。”

    偌大的膳房里，各种灶具得有几十种，不光制作中餐的应有尽有，连做西餐、日韩菜肴的工具都不少，这小子刚来的时候还感叹这可比老都一处强多了。

    这会，全都用上了。

    他躲在一个墙脚忙乎着弄菜。

    既然先上了酒，餐厅里道尹和表弟边吃边聊，倒也没催鸭子的事。

    这就给了小九子时间。

    他可丝毫没放松，眼看着一堆食材，还有炉子里的松枝明火，轻轻烤着鸭子，朝上面不停地撒佐料。

    中间把鸭子提起来，抹了几遍随手调制的蜜汁。

    那边小个子蒸好了卤鸭，正准备送上去，转头发现蘸料碟没了。

    他端着餐盘就走，叮嘱小九子快找碟子。

    “哥们，我马上就送去，别急。”小九子瞥了一眼藏起来的料碟，露出了诡异的一笑。

    他一手托着装好的餐盘，一手拿着料碟，直奔餐厅而去，和小个子二牛走了个对面，擦肩而过时，交代他说快点弄伙食饭，要不林师傅起来就得挨骂。

    这顿早餐小个子第一次掌勺，这会紧张的额头上全是汗，早就忘了料碟的事，闻听说伙食饭，又着急了。

    伙食饭是他们这些人饭菜的统称，算是当时的工作餐了。

    这毕竟是官厨用餐，比普通酒店强了不知道多少倍。

    这种不年不节的日子，也是两荤两素，不吃剩的，饭菜要新鲜。

    话说小九子进了餐厅，把新烹制的菜肴放在了餐桌上，并没有走，而是规规矩矩地站在了不远处。

    叫他没想到的时，沈文庸迫不及待地吃了两口卤鸭，一开始感觉还好，再往后就愣住了：这卤鸭虽然经过了严格的包装，一路上尽量保鲜，毕竟经过了千山万水，味道多少有些变了。

    当着孙唯仁的面，他脸色有些难堪，却没好意思说出来。

    小九子心中暗喜，立马走了过来，站在沈大人跟前小声说：“大人，您可以试试这道菜，用您老家卤鸭加了当地做法烹制的，有几种佐料只有深山老林里有……”

    话没说完，因为他发现了，沈大人用异样的眼神看着他。

    之所以这么看着他，因为沈文庸从他上菜开始，就注意到那道菜了，黑乎乎的，没有诱人的亮色，连精致的点缀都没有，叫人觉得索然无味。

    “表兄，你手下厨子，这是用的什么东西，当成美味佳肴端上来了？

    本人丝毫没发现它的色香味，拿下去吧，兄弟情意在，何苦非得弄上一桌子菜。”孙唯仁含蓄地说着，话里话外，满是挑剔。