第十八章 香辣兔肉

nbsp; 要还是昨天，五斤的兔肉加上前世那种大厨炒菜的大锅。

    正中圆手抬都不抬动，更不用说颠锅翻炒。

    这世，家庭的锅，受武道修炼的影响，却是大的离谱。

    饭量大，锅也就会大。

    前世家庭的那种小锅，普通人吃或许足够。

    五斤兔肉刚好占据大锅的三分之一，在正中圆手臂六千斤巨力下，锅里的重量就跟没有重量一样。

    翻炒兔肉直至焦黄，没有料酒去腥，正中圆也只能这么做。

    爆炒焦黄，兔肉也算熟了，正中间便下入所有的辣椒，将兔肉全部覆盖。

    “轰～”

    开至大火，爆炒。

    同时再度加入一些油，加入食盐，以及正中圆多年摸索炼制出来的豆油。

    此豆油是正中圆前世老家的一种特产，这个特产只有在辣不怕省南才有。

    豆油呈棕褐色膏状，气香浓郁，是正中圆前世老家做菜增香必不可少的一道调味品。

    吃惯了豆油，正中圆做菜觉得酱油和生抽都是垃圾。

    当然这是正中圆的个人饮食习惯，其他地区没有豆油的，吃的酱油和生抽也觉得是永远滴神。

    拿起筷子伸进去搅了一下，棕褐色的豆油包裹住筷子，凸起一些不往下掉便是正常的量。

    将筷子放入锅内搅动，瞬间豆油特有的香味飘满整个厨房。

    随即向大厅飘去，不一会，只要是门打开相连的房间，都飘满了豆油的香味。

    香和辣都有了，正中圆加入一点水，让豆油化开，让味道更加充分融入到菜里，待水沸，翻炒几下出锅。

    一大盘青椒和红色泡椒夹杂着焦黄、香味浓郁的香辣兔肉就做好了。

    “好香！好香！好香！”

    正糖闻着香味，受不了的在沙发上打起了滚，嘴上不断的喊道。

    “急什么，还有一道菜，马上就好！”

    正中圆清洗锅子，听着正糖猴急的叫喊，没好气的向客厅喊道。

    热锅烧油，这个时候海鱼肉的冰也已经化开，沥干水分，每块有两斤重。

    正中圆一次下入两块海鱼肉，中小火慢煎。

    “嗞嗞～”

    海鱼肉被热锅煎熬，油脂溢出嗞嗞作响。

    没得料酒去腥，待鱼肉煎到焦黄，正中圆翻个面，撒上胡椒和孜然粉，顿时胡椒和孜然的香味再度飘满所有房间。

    但是怎么也压不下豆油的香味。

    等两面煎至焦黄，正中圆随即再度加入两块鱼肉。

    如此这般，五块海鱼肉全部煎至焦黄，正中圆加入淹没鱼肉一半的水量。

    开大火，加入食盐，盖上盖子，让海鱼肉熟的更彻底，以及收汁。

    大火煮沸四分钟，正中圆翻个面，拿走锅盖大火继续烧煮，直到国内的水分只剩一层。

    正中圆熄火罢盘出锅一气呵成，这个时候煮了四十多分钟的饭也好了。

    洗完锅，正中圆从香辣兔肉中扒出一大碗兔肉，估摸着有两斤的样子。

    再用一个大碗盛出一块鱼肉，用保鲜膜封好，放到一旁。

    正中圆可没忘老妈的回家之后的菜，弄好这一切，才向正糖喊道。

    “糖糖饭菜做好了，过来端菜、给爸盛饭。”

    “来了！”

    正中圆话音刚落，正糖就已经出现在身旁。

    正糖双手拖起香辣兔肉和煎鱼肉的底盘，就往客厅跑去。

    铜皮铁骨的好处就出现了，端菜碗不怕烫。

    仿佛盆底下的热根本不存在。

    前世哪有人敢这么端菜。

    除了茧子厚的人。

    正中圆心中不由的想到。

    洗锅水倒了，正中圆拿出大碗和筷子，先盛老爸的饭，饭量刚好到碗口其平。

    不过进门的时候，正中圆想起老爸的肚子也在叫唤。

    声音虽然不如正糖那么响亮，但还是被有了修为，灵敏的耳朵听到。

    正中圆不由又加了两饭勺，饭超出碗口。

    正糖没过来端饭，肯定是在客厅里偷吃，正中圆猜都猜的到。

    拿出正糖的专用饭盆，正中圆直接扒拉了电饭煲里一半的饭。

    往后，正糖可能得用饭桶吃饭了。

    正中圆心中扒着饭，心中不由想到。

    “哥！”

    正糖带着嘴上没有摸干净的油脂，突然探出脑袋，看向正中圆手中的饭盆。

    “拿去！把爸的饭也端过去。”

    正中圆看着饭盛的差不多，便伸手递给正糖，连带着吩咐了一声。

    “好嘞！”

    小手一抄，将自己的饭盆抱在怀中，正糖右手端起正方的饭，看了眼筷子，正糖眼珠一转，直接转身走人。

    正中圆无奈的摇头，将电饭煲里剩下的饭全部盛出，差不多和正方同样的饭量。

    至于老妈的饭，回来之后重新煮就是，吃的还对味一些。

    正中圆左手端起饭碗，右手拿着三双筷子，熄了厨房的灯往客厅走去。

    走到客厅，正中圆定睛一看，正方的嘴角同样有着一抹没有擦干净的黄色油脂，嘴角不由的抽了抽。

    将筷子递给正方和正糖，正中圆刚坐下，一声响天彻地的声音从远方传来。

    “哞～”

    似鲸、似牛又似鹿。

    “九点了吗？”

    听着声音，正中圆抬头往墙壁上的钟表看去。

    时针指在数字九，分针指在数字十二，秒针则是刚刚划过。

    “希望今天的兽潮没有意外才是，还有你妈妈可得安全的回来。”

    正方夹起一块兔肉吃进嘴里，语气不甘又无奈的说道。

    “放心吧！爸！这场兽潮不会有事的，妈肯定能安全的回来。”

    正中圆一顿，向正方安慰道。

    其他人正中圆不敢肯定，但是老妈身上有着他布下的那一道初级的浩然正气，躲过一次必死危机还是没问题的。

    老妈的战技是鞭法，在城墙上根本施展不开，威力也有限，所以一直都是做帮工。

    来的时候，城外的荒野出现鬼域，想来这次兽潮是妖族和鬼族合作。

    以此来推断，正中圆可以肯定，老妈在城墙上遇到的敌人可能就是飞上城墙的鬼物。

    若是说先天境界的妖兽，正中圆的浩然正气可能对付不了。

    但是先天境界的妖兽根本上不了城墙，因为一旦先天境界的妖兽上了城墙，说明城外的守城大军已经战败。

    逃不逃已经没有什么意义。

    但如果是鬼族，浩然正气天生就对鬼族克制，就算是先天境界，也是一击必杀。

    所以，正中圆丝毫不担心柳飘絮。