第五十二章 张宁的一天

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    检查完了酿酒作坊，张宁估么着时间差不多了，就径直去了榨油作坊那里。

    今天就是这榨油作坊开工的日子。

    张宁准备好好看看先生这次又能给山寨带来什么样的惊喜。

    在进山的之前的那次与周家的物资交易之中，张凡换回来了非常多的豆子。

    当时众人均不明所以，只是以为这是张凡准备给大家吃的，直到前几日几个木匠打造出了他所需的工具之后，他才告诉众人他有办法从这些黄豆之中榨出油来。

    这样必须得要去看看，如果真是像张凡说的那种油的话，这在张宁看来，简直不啻于点石成金的法术。

    张宁到的时候这里已经有了不少人，她不禁有些皱眉，张凡好像对一直都对这些对山寨来说很重要的东西缺乏保密意识。

    她叫来廖化，嘱咐他将一些闲杂人等都驱散开去，只留下几个准备留在油坊之内长期做工的人手。

    进得屋内，她看见张凡正拿着把大铲子站在一口大锅旁不断的翻炒。

    又向前几步才看清楚，那满满的一锅正是在张凡的要求下换回来的黄豆。

    “这个黄豆最好是要炒熟了之后再榨油，一个是那样出油率更高，另外一个就是出来的油会是“熟油”，香味儿更重也更好吃。”

    张凡一边不停的翻炒还在一边不停地跟周围的人解说这种榨油的方法原理。

    很快张凡就耐不住性子去做这些简单重复却又不轻松的工作，随手在人群里指了一个出来，把铲子往那人手里一交，自己就站到一旁充当起了只动嘴不动手的指挥的角色。

    好在这个环节的工作并不难，那人上手的很快。

    一会儿的功夫，这一大锅的黄豆就都炒熟了。

    张凡命人用簸箕装了，都投到一旁的一个架子上的木斗里。

    那木斗下面是一个半铁铸半木质的怪模怪样的箱子。

    等豆子都进了这箱子，张凡命人封好口，然后就让梅成和裴元绍不断的往这木箱上预留的缝隙钉入木楔。

    随着木楔的一层层的钉入，木箱下方的一处凹槽内渐渐地就有金黄色的液体流出，然后一滴一滴的滴落在下面准备好的一个陶瓮之中。

    张宁知道这就是张凡跟大家说的“大豆油”了。

    她有些迫切的想知道，这种油会不会真的如张凡所说的那样，成为他们这大山里面跟外界交换物资的又一件利器，于是伸手就去那陶瓮里沾了些，放到嘴里尝了尝。

    嗯~~~闻起来很香，尝起来味道也很好，是一种不同于猪、牛、羊等牲畜的油脂的味道的油，有一些豆腥气，但是的确是比吃豆子强太多了。

    “就是有些遗憾，”张宁还是有些不足的想，“这种油恐怕不会像那些酒一样的那么受欢迎。这种油吃起来太腻人了些，也不知道谁能喝得下去。用来点灯的话又不太划算，看来是不如那些美酒对山寨的作用大~~~”

    张宁正在遗憾，却突然发现张凡说话的声音突然就停了，正在用一种惊恐的眼光看着自己。

    想到自己用手指沾了油放嘴里吸吮的动作，脸上突然有点发热，也大概意识到可能是自己弄错了，这种油大概不是平日里自己见到的那些“油脂”的吃法，于是有些不好意思的问：

    “先生，这油可是有什么不对的么？”

    “啊，没什么不对，不过我们那边这种油一般都是用来烧菜做饭用的，就像盐、醋、糖一样，属于调味品。你们这都是这么直接吃的么？”

    “不是的，”张宁有些不好意思的说道，但是话说到一半又不知道该怎么解释，只好赶紧大致的给张凡普及了一下，这大汉朝还没有大豆油，一般吃得都是猪、牛、羊等动物身上提取的油脂，而且更多时候是用来炙烤食物的时候用。只有很少的从一些杏仁之类的植物的果实上提取的植物油，还都是用来点灯的，没人会拿来吃。

    “噢噢，”张凡这边答应着，却好像完全没往心里去，转过头就继续跟那木匠工坊里过来的一个管事接着说着什么去了。

    这边的张宁既羞且怒，也不知道自己羞什么怒什么，又不好发作，最重要的是看那一群人又在说着什么“提高效率”的方法，又好奇的凑了过去。

    与张凡相处的这些时日，他周围的几人早已经知道了他口中的“效率”是个什么意思。听到还有提高效率的办法，周围的人都听得格外认真。

    “我弄得这个玩意儿其实就是一个最简单的榨油的，额~~~也说不上是机械，你理解成一个简易的机关就行了。我以前看电视上介绍的古法榨油大概就是这么个意思。这么做就是给你们演示一下这种大豆油压榨出来的原理，其实还是有很多办法能够提高效率的，你们也都可以发挥一下自己的想象。比如说炒之前是不是可以蒸一下，然后将黄豆碾压成一种裂开但是还不碎掉的状态，然后再翻炒会更容易。还有这个榨油的机械我们那个时候用的一般都是这种~~~”

    张凡说着还在地上开始画起图来，边画边给大家解释，很多人虽然依旧仍然看得云里雾里，也包括张宁，但是那个老木匠管事却是眼中异彩连连。

    张凡也主要是给那个老管事讲解，其他人懂不懂的他根本就没在意，只是看着老管事点头或者摇头，在他不明白的地方或者理解有误的地方着重的讲解。

    “这里，这种螺旋转动挤压的部位最好是铁质，因为压榨过程中最好这里是不断地在加热的~~~”

    “最后这油出来了不仅要比现在我们刚榨出来的这些要好，而他榨油所剩下的那些豆子的废渣，也都是上好的饲料，喂个猪、养个个牛什么的一点也不浪费，真要是缺粮食的时候，就是人吃也没什么问题~~~”

    “至于这大豆油，各屋今天也可以都分一些去给大家尝一尝，不管是像你们现在用来炙烤鱼、肉还是煮汤，都可以放一些，味道不会比你们现在用的那些动物油脂差。~~~”

    “对了那谁！别忘了装一瓶送到我们屋里去，今天晚上我下厨，给他们用这大豆油做几道菜尝尝，保证让他们吃过之后都信心百倍的明白，这油不会比咱们酿的酒赚的少~~~。”

    张宁早已经听不懂张凡跟那老管事之间的交流。

    但是她还是在一旁认真的听着，她知道重要的不是她能否明白这油的榨取方法，重要的是她需要参与进来，知道这些事情对于这处还很羸弱的山寨有多重要的意义，她只要在需要她的时候全力以赴的去支持就行了。

    张凡给那老管事讲解完就已经快中午了。

    他站起身抻了抻懒腰，看见张宁在那愣神，也没搭理她转身出了这处榨油作坊，准备回自己的大屋去睡个午觉。

    来到东汉末年之后，张凡的作息就开始混乱，每天中午不睡一会的话，整个人一下午都会没精神，而且脾气也会变得非常的不好。

    看到张宁又在那出神，张凡也就没有理会，最近他经常看到大家的这个样子，早已经见怪不怪了。

    每当他又给大家讲解了一些什么新知识或者新玩意儿的时候，都会有人听得最后都愣了神，这不眼前就还有另一个，那个最近在山寨里颇得重用的老工匠，不也是一副神神叨叨的样子在那不知道在发什么呆？

    张凡起身回去睡自己的午觉，等张宁醒过神来的时候发现他早就没了人影，只有那个老工匠拿着只笔正趴在地上，把刚才张凡给他讲解的时候画的几幅图仔细的往一块绢布上抄录。

    张宁也不打扰他，不做声的悄悄起身出了工坊。