第七十八章 糖三角和豆包

始面是有些粘手的，等几分钟后，面开始慢慢变得光滑起来。

    赵宇轩看着轻晨哥熟练地和面，很佩服，所以他也很用心地模仿轻晨哥的样子在和面。

    终于，在柳轻晨的指导下，他也花了十多分钟的时间做好了。

    “好了，面和好了，把它盖起来，接下来就是等它变成两倍大就可以用了。”

    接下来柳轻晨陪赵宇轩一起把煮好的红薯轻轻压成小颗粒状态，接着把红枣去核，也切成小颗粒状。

    等这些工作做完，红豆也都煮好了。

    柳轻晨掀开锅盖检查红豆是否合格，如果红豆煮不好，是会很硬的，所以不能大意。

    柳轻晨：“好了，红豆也可以了，小宇，现在可以把这几样放一起搅拌了。”

    赵宇轩根据他的指示把这几样放在一起，趁着食材还很热的时候放了几勺糖，然后让它和这些食材充分融合在一起。

    “可以了，现在豆包的馅料已经准备好了，等下就可以包了。”

    赵宇轩：“这就可以了吗？”

    柳轻晨：“是啊，先尝尝味道，这些馅现在也是可以吃的，如果不够甜还可以加糖。”

    赵宇轩闻着味道就要流口水了，所以等柳轻晨一说这话，就更不可能放过这次机会了。

    赵宇轩尝了一口，然后是第二口，然后又是第三口。

    赵宇轩：“嗯，好吃。”

    柳轻晨看他吃的挺香，也很开心。

    赵宇轩被他看着非常不好意思，然后他赶紧也喂了一勺给他吃。

    柳轻晨：“好了，接下来要准备糖三角的馅了。”

    赵宇轩听他这么说，感觉很纳闷，糖三角不就是直接放糖就可以了吗？

    还需要准备吗？刚刚不是买了红糖还有白糖吗？

    柳轻晨：“先在两个碗里分别放上红糖还有白糖，然后再放些这个。”

    “为什么放那个？”

    赵宇轩看到柳轻晨在放糖的碗里放了一些面，然后搅拌了一会，让糖跟面融合在了一起。

    “面不需要放太多，有一些就可以了，这是防止吃糖包的时候，糖会流出来。”

    原来是这样，轻晨哥懂得真多。

    柳轻晨：“好了，现在面也发好了，开始揉面吧！”

    “好。”

    就快做成功了，所以赵宇轩干劲十足。

    赵宇轩跟着柳轻晨先把面放到案板上，开始揉面排气，最后把面搓成长条状，拿刀切成大块。

    赵宇轩：“好了，这样行吗？”

    “可以。”

    接着赵宇轩学他拿起一小块面，双手开始揉面，等面再次光滑，就把面整理成圆形，然后按扁，用擀面杖擀成厚饼，接下来每一个都是同样的步骤。

    “小宇累吗？”

    “轻晨哥，我不累。”

    两人把所有面都擀好后就开始准备包了。

    柳轻晨：“这次跟包饺子不一样，糖三角是这样包的，先放适量的糖，接着先捏起一角，然后再把另外两角也捏紧就可以了。”

    柳轻晨给他示范了一下，还提醒他捏的时候，上面的边要留一点面，这样的话蒸出来的糖包就非常好看。

    如果都捏住不留一点面，蒸出来的糖包上面会是扁扁的，非常不好看。

    十多分钟，两人就把糖三角搞定了。

    “豆包的做法跟平时吃的小笼包包法一样，你看着我教你。”

    赵宇轩跟着柳轻晨学了两三次才包的像模像样，等都包完已经过去二十分钟了。

    终于做好了，赵宇轩太高兴了，这是他第一次自己动手做吃的。

    赵宇轩：“轻晨哥，什么时候可以开始蒸啊？”

    “现在就可以了，先把水放进锅里，再把包好的糖包还有豆包放在蒸屉上，冷水开始蒸，这样可以让包子多醒一会面。”

    “那为什么要留缝隙呢？”

    柳轻晨：“包子在锅里蒸的时候会变大一些，不留缝隙会粘在一起的。”

    赵宇轩：“原来是这样。”

    “要蒸多久啊？”

    赵宇轩等不及想要吃了！

    “水开后半小时吧！”

    幸好家里有两个大一点的锅，不然这么多根本放不下。

    赵宇轩看着时间一分一秒的过去，他心心念念的糖三角和豆包终于做好了，可以出锅了。

    香甜的味道把赵梓辰和林然他们也都吸引了过来。

    林然：“好漂亮啊，你们第一次做竟然可以做这么好看。”

    柳轻晨：“有师傅教的，当然不能做的差了。”

    等把所有包子盛出来，柳轻晨把火关了，大家把包子端到了餐厅桌子上。

    其他人的也都准备好了，这么多好吃的，赵宇轩都看的眼花缭乱了。

    柳轻晨：“看什么，还不快尝尝你自己做的味道怎么样。”