介绍杜若虚。
杜若虚平和而从容地想大家微笑点头,他的笑容温暖和煦,让人如沐春风,但又带着些许淡淡的疏离。
三宝忙着给大家添茶水,莲花和杜若虚也坐下和大家一起喝茶聊天。杜若虚并没有多看几眼眼前的几位女子,而是在莲花的介绍下,坐到了辛一生和雷刚身边。
因为天气还较热,彩霞嫂就在门外那个用砖搭的简易旧土灶上炸灯盏糍粑。几位女教师自觉地坐到灶边,有的帮忙烧火,有的帮忙择菜,边做事边聊天。
今天三宝夫妇家的待客美食就是用茶油炸灯盏糍粑,炸灯盏糍粑是福满一带特有的待客方式。炸灯盏糍粑操作起来并不复杂,只要把糯米用水浸泡几个小时,然后上石磨磨出米浆,用专用的炸灯盏糍粑工具——一种像个小铁盘,盘边往上竖着一根扁扁的小铁条的做灯盏的模具。
炸糍粑时,左手握住那根竖立着的小铁条,右手添加材料。先在圆盘底涂一层油,再在圆盘底和边上浇上一层米浆,在米浆中央将用葱、辣椒、肉剁成的馅料放上,接着再在馅料上盖浇一层米浆,然后将模具和食料一起放进滚沸的茶油中炸,直到将米浆表面炸成黄灿灿的颜色,阵阵香味飘荡时,就可以将铁圆盘拿出,倒出那个已经成型的圆圆的,中间高厚,四周低薄,边框脆翘,中间又香又软又辣,边上又香又脆又薄的灯盏糍粑。
灯盏糍粑那黄灿灿的颜色,光看一眼,就让人舍不得离开;那香喷喷的味道,光闻一闻,就让人馋得直流口水;那中间松软,边上香脆的口感,光是尝一口,就让人欲罢不能。用来招待客既体面,又经济实惠。
很多年以后,莲花的女儿杜鹃发现天禾县城的麦香园里有一种名叫意大利披萨的东东,瞬间傻眼了,搞不懂自己在书上了解到并钦慕已久的意大利披萨怎么这么像自己家乡常吃的灯盏糍粑呢?于是忍不住对那位漂亮的女服务员说:“这不是我们这儿的灯盏糍粑吗?”
女店员脸上带着讽刺的微笑说:“不是的?”
杜鹃说:“明明差不多嘛。”
女店员一副你没见过世面的表情,但还是耐心解释道:“配料不一样,制作方式不一样,这是烤出来的,不是油炸的,所以味道也不一样,这个味道更好,你买个尝尝。”
杜鹃实在好奇这种在书上见过的世界名食,忍不住买了两个,自己尝了一个,发现味道带点甜,也不够香脆,感觉不如自己家乡的灯盏糍粑好吃。她有点怀疑自己的口味是不是不对,于是把剩下的那个拿回家切成小块给大家尝尝鲜,结果妹妹先尝一块,直摇头,不好吃,其他人也尝了,还是众口一致,不好吃!因为它不合我们天禾人的口味!我们天禾人不吃甜腻的,爱吃鲜咸香辣的!
结末的总结是:花七、八元钱买个这种东东送给我,还不如到粮站门口跟我买个现炸现卖的五块钱的灯盏糍粑!既实惠又好吃!
听说意大利披萨是几百年前意大利旅行家马克波罗将中国的美食带回去改良而成的,杜鹃就很疑心,马可波罗是不是曾经到过天禾,将天禾的灯盏糍粑带到西方去发扬光大了。根据马可波罗的行程来看,这种可能性很小,但是马可波罗不可能大大小小的事情全都记录下来了吧?也有可能马可波罗在旅行途中遇上了爱吃灯盏糍粑的天禾人,尝到了这种天禾的手艺,再回去凭记忆进行改良以便适合西方人的口味的?
……
大家边做事边聊天,杨兰很好奇地要莲花谈谈她谈对象的故事,莲花笑她:“哟,兰妹妹就准备取经学谈对象了呀,陈雄你可要抓紧呀。”
杨兰俏脸一红:“莲花姐,你坏,就知道转移话题。快说你和杜大哥的故事,不快说,我就要你男人来说了。”
莲花朝她做个羞羞脸的动作,然后满含深情地说起了她与杜若虚八年前的初遇,一年前的相亲,和半年前的结婚……
“哇,你们的故事好美呀,简直比小说里写的还美。”杨兰听了后,只觉莲花的故事让人回味无穷。
莲花谦虚地说:“没那么夸张吧,我觉得我和若虚的见面很普通、很平淡啊,没有什么轰轰烈烈、惊天动地的事情发生。”
木芊芊说:“要什么惊天动地,那太奢侈,太疯狂。你们这叫风花雪月,诗情画意。”
莲花说:“天哪,这也算得上风花雪月,诗情画意。”
木芊芊点头:“你看你们的故事里,有送花,有捉蝴蝶,有吟诗,有小小的误会,还有移风易俗的婚礼……这不是风花雪月,诗情画意,还能是什么?”
几位女子都频频点头。