第153章 包粘豆包（二）（弟子加）

的干湿程度是可以了，但是成团的情况还不够，连青山将袖子高高的挽了起来，用水桶里头剩下的水将胳膊洗了个干干净净，这才将两只手伸进了缸里头，用力的和起面来。

    连青山的手劲儿大，缸里头的面团湿软中带着劲道，这一来一去之间，可是费力气的很，不一会儿的功夫，连青山的头上就见了汗了。翠儿忙不迭的将袖子里头的手帕拿出来，替连青山擦着汗。

    足足一刻钟以后，连青山才算是将面团和好了，将缸移到了炕头边上热乎的地方。翠儿又将一块打湿了的笼屉布盖在大缸上头，这才算是把和面的事儿弄好了。

    下午的时候，钱夫人和翠儿两个带着孩子们一边说话一边捡豆子，等到要做晚饭的时候。豆子也都捡好了。

    钱夫人怕翠儿累着了，将捡好了的豆子拿回老院子去，趁着晚饭后的一段时间，把红小豆煮的软烂了，又用勺子压成了豆沙馅儿，倒是省了翠儿好一番的功夫。

    第二天一大早，钱夫人便拖家带口的端着做好了的豆沙馅儿来到了翠儿家，正好翠儿看着那大缸里头的黄米面也发好了，两人一合计，趁着这上午的功夫包出些粘豆包来。中午的时候也好吃些新鲜的。

    包粘豆包，最开心的莫过于孩子们了，玉贵一大早上跑到翠儿家以后，就再也没回自己家，黏在大妞身后头。带着小虎围着那黄米面的大缸团团转，乐得眉开眼笑的。

    因为两家一共就只有两个女人，却要包一大缸的粘豆包，连青山心疼翠儿怀了身孕，虽然自己是个男人，也不避嫌的过来帮忙，还有躺在炕上养伤的钱掌柜还有闷在屋子里头读书的玉富也被钱夫人叫了来。两大家子一起包粘豆包，说说笑笑的倒是十分的热闹。

    粘豆包的面团本来就比较软比较黏，再加上醒了一宿，发酵了些，就显得越发的粘软了。连青山洒了一大把面在那发的鼓起来了的大缸里头，然后伸出手来用力一捞。就捞了一大坨的黄米面在手上，运到了桌子边上，细致的分割成小团儿。

    翠儿手里头握着软软的面团子，舀上一大勺的豆沙馅儿，然后两手一团一团的。就将那黄米面团给握上了，将收口的地方向下，放在特意准备出来的叶子上，这一个软和和金灿灿的粘豆包就新鲜出炉啦！

    连青山分割面团子的速度很快，钱夫人跟翠儿两个人包粘豆包的速度也不慢，三个人配合的倒还不错，不过旁边的钱掌柜和钱玉富两个，显然是没怎么做过家务活儿的，扎着两只手坐在炕上，有心帮忙，却不知道应该怎么帮忙好。

    连青山看着两人的样子，快速的做出了十来个面剂子了以后，便捞出一大团面放在了钱掌柜和钱玉富跟前，慢慢的演示了几次，那钱玉富便学会了，跟着连青山的样子学起来，不一会也能做的有模有样的了。

    钱掌柜虽然身上有着伤，如今看到这样的情景，也忍不住握起了一个面团子，自己如今已经不是赫赫有名的钱家铺子的掌柜的了，家里头该是男人干的活儿，自己也要重头捡起来。

    这么做着做着，钱掌柜似乎找回了些当年年轻的时候，帮着夫人做活儿的感觉，手里头的动作越发利落起来，脸上那不自然的表情也缓和多了。

    翠儿看着粘豆包包了够一顿饭的了，便去厨房生了火，烧了水，装了满满一笼屉的粘豆包上锅蒸了起来。

    有了钱掌柜他们的帮忙，做面剂子的速度更快了，翠儿和钱夫人两个包粘豆包，钱玉富帮着做面剂子，时不时的送一蒸帘子包好的粘豆包去外头冻着，孩子们负责运送垫粘豆包的叶子和包好的粘豆包，不时的还能偷吃一口甜甜的豆沙馅儿，屋子里头的每个人，脸上都带着笑容。

    等到两家人把粘豆包都包好了的时候，先前上锅蒸的粘豆包都已经好了。将热气腾腾的粘豆包端出来，两家人围坐在一起吃着晌午饭，其乐融融的气氛让大家的心情都极好。

    翠儿手里头托着那金灿灿热气腾腾的粘豆包，心里头高兴的很，轻轻的咬开那又软又糯还十分弹牙的表皮，一股子豆沙馅儿的清甜夹杂着热气就冲进了翠儿的鼻子里头，让翠儿忍不住食指大动，顾不得粘豆包还在烫着，就一口一口的吃了起来。

    屋子里头到处弥漫着粘豆包的香味儿，屋子外头的冰天雪地里头，一片片金黄的粘豆包在阳光下熠熠生辉，这是淳朴的山里人冬天最为喜爱的美食。

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