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第203章 蒸馏提纯

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    “行,夫人有啥要求尽管说,我当家的做别的不行,这手艺活儿可好着呢!”张妈笑眯眯的答道,心里头并不认为翠儿的要求会有多过分。

    张妈对翠儿一家子充满着感激,觉得自家的日子过得好多了,都是靠着翠儿一家子,如今只是帮着翠儿做个小东西什么的,张妈打心眼里头没觉得这应该收钱。

    张妈笑眯眯的走了,翠儿手里头拿着那大大的笼屉盖子,心里头就琢磨开了,一高兴竟是连时间都忘了,午饭都没来得及做。

    忽然想起来要做饭的时候,已经是到了要吃饭的时候了,好在有张妈送来的包子,翠儿用锅把包子热了热,又简单的炒了两个菜,连青山就带着一身的汗从外头回来了。

    翠儿又忙不迭的帮着连青山擦汗换衣服,中午简单的吃了包子炒菜,下午连青山又投入到新一轮的忙碌之中。

    在镇上。因为有张妈和张妈儿媳妇帮忙的缘故,连青山不在家里头,翠儿和张妈带着四个孩子,也并不算忙碌,等张老三从山上采回了编制笼屉的野草。翠儿便让张妈和张老三一起,在自家院子里头编制起想要的东西来。

    这蒸馏用的盖子说简单也简单,说复杂也复杂,简单到只需要一个盖子,能把升腾上来的热气挡住并让它凝结就行,要是说复杂。酒精整个循环的过程,甚至于蒸馏出来的酒精的程度,都与这盖子息息相关。

    三个大人几个孩子,在院子里头忙活了两天,才把翠儿想要的蒸馏用的盖子做得差不多。期间张老三还帮着连青山看了两趟树苗,挣了五十个钱,乐得是眉开眼笑的。

    这蒸馏酒用的盖子做好了,翠儿迫不及待的就想试试看了。趁着连青山在家里头的时候,拿出从张家酒铺子里头买的十斤米酒,倒了一小半进了自家厨房的大锅里头。

    底下加上柴草开始烧火,大锅上头盖上那像木桶又像草棚子的东西,看的连青山是云山雾罩的。“翠儿,你这是要做什么?又要做醪糟汤圆么?”

    “呀,我还没跟你说?”翠儿忽然发现。这两天连青山早出晚归的,自己竟然都没跟他说这蒸馏酒的事儿,心里头权衡了一下怎么说酒精和水的沸点的常识,便缓缓的开口说道,“我上次不是煮醪糟汤圆么,发现这醪糟被热水这么一煮。酒味儿去了不少,我就想着。是不是酒里头有酒味儿的东西,能被煮飞了。”

    “是呢。酒要是烫过以后,味道更醇厚些,那你做的这个是干啥?”连青山听了翠儿的话,点了点头。

    “然后我就想了,咱们这镇上没有啥好酒,只有这张老汉家的米酒,这米酒劲儿小,我要是能把煮飞了的酒味儿给拢在一起,那酒不就有劲儿了么,许是能好喝呢!”翠儿对着连青山眨了眨眼睛,无辜的说道。

    “这样,也许还真行!”连青山摸着下巴琢磨了一下,点点头肯定的说道。

    “是呀,所以就想着试试看嘛,这盖子是张妈的丈夫编的,能当蒸帘的盖子用,我看着还行,就麻烦他做了一个。”翠儿指了指底下是圆桶,上头是个像雨伞样盖子的东西,心里头没啥底气的说道。

    “你觉得行就试试,大不了剩下的酒,咱们自己喝了呗。”连青山看着翠儿有些心虚的样子,嘿嘿笑了下说道,十分的体贴大气。

    “好!”翠儿看连青山这么支持,心里头也有了底气似的,点点头又添了把柴火,听到锅里头开始有刷刷的响声,像是要沸腾起来了,又把火撤下去了些。

    不一会儿的功夫,厨房里头就弥漫起酒香来,先是淡淡的,慢慢的就变得十分的浓郁,翠儿知道,这是自己的笼屉盖子不严,把酒精蒸汽都给漏出来了的缘故。

    知道原因却不知道该怎么补救,翠儿的心里头有些着急了,要是等着这酒精蒸汽全都跑光了,自己就只能玩儿空气了,她忙不迭的在厨房里头转悠悠,忽然想到蒸东西用的屉布来,忙不迭的拿起两大块屉布,上头沾满了凉水,铺到了盖子上去。

    之后的半个时辰,连青山和翠儿守在厨房里头,不时的换下屉布,调整下灶底下的火,等到从盖子上流下来的酒有一大碗的时候,翠儿才撤了灶底下的火,将一碗还热乎着的蒸馏酒端了起来。

    不像米酒那样微微带着黄色,蒸馏出来的酒液是纯净透明的,一大碗酒散发着香气,浓烈的让连青山忍不住深深的吸了口气。

    这酒,蒸馏成功了么?连青山和翠儿对视一眼,心里头雀跃又忐忑。(未完待续)

    ps:感谢亲@mableip的平安符~每天看到亲的支持,誓言觉得好幸福呢~

    周五啦,休息的好时候,亲们有没有想好去哪里玩儿呀~
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