第7章：出手即巅峰

    “郑公子，请喝茶！”

    李丽质去而复返了。

    她端着一杯茶，笑如春花地送到郑文修地面前，凤眸还频频眨动着。

    那谄媚劲和先前判若两人。

    郑文修接过茶杯，喝了一口道：“你怎么不走了？”

    李丽质盈盈一笑：“我本来就是去给你端茶的。”

    宫中山珍海味何其多？

    她对美食是有抵抗力的。

    郑文修说做新菜，打动不了她。

    不过她对那蛋糕很好奇。

    她长这么大，还从来没有听说过这玩意。

    反正已经被捏了，君子报仇，十年不晚嘛。

    还是先看看他做出来的是什么东东再说。

    郑文修一眼看穿：“你是小奶猫，好奇是天性，说出来不丢人。本公子一般不下厨的，你刚才若是走了，搞不好会后悔终生哦！”

    李丽质两眼上翻：“程家的牛又多了一种死法了。”

    “哈哈哈……本公子注定是你这个梗的终结者！”

    郑文修大笑数声，然后对裴如意道：“你让他们循此法多制些白糖，我能用到，然后再试试我那制造冰糖之法吧。”

    冰糖是在白糖的技术上制造。

    需要将白糖煎熔，和入鸡蛋清除杂质，待火候合适，将新青竹破成篾片，斩成一寸长短，投入熔化的白糖中，经过一夜凝成。

    他用糖主要是炒菜熬糖色和制作蛋糕，白糖足矣。

    冰糖就让他们慢慢搞吧。

    裴如意有些失神，甚至可以说很恍惚。

    这制糖法，她都还没有消化呢，他又要亲自下厨做新菜和那什么蛋糕了。

    完全跟不上节奏呀！

    这人到底是何方神圣？

    怎么给人感觉样样在行呢？

    郑文修没废话。

    他走进灶房。

    灶房中早就按照他的要求垒了个土灶并且架上了两口锅。

    这两口锅是他在长安最有名的铁匠铺打造的，很薄。

    火烧起来后，会热得很快。

    唐朝人做饭并没有炒菜一说，他们大都是蒸、煮、炖、烤，还特别喜欢吃鱼脍，也就是生鱼片。

    这对于吃惯了“炒菜”的郑文修而言，太过“残忍”。

    所以他决定另起炉灶，让炒菜风靡大唐。

    现在炒菜不流行，无非三大原因。

    一是制造铁锅的技术不够成熟，铁锅没普及；二是植物油稀少，油产量太低；三是唐人的主食结构，主要是饼和饭。

    这个时代的肉食以羊肉为主，牛肉不准吃，鲤鱼不能吃，猪肉下不了口……

    因为牛耕地，鲤同“李”犯忌讳，而猪是不骟的，猪肉的腥臊味很重，富贵人家基本不吃猪肉。

    好在这些，郑文修统统能够解决。

    前世他是万不得已才接手餐饮公司的，现在那段经历无疑成为他宝贵的财富。

    他看了眼众厨子道：“酒楼打烊吧。这极有可能是我在你们面前唯一一次露一手，你们都给我好好学着，然后从明天开始试做新菜！”

    听说他要亲自下厨，而且是用炒的，众厨子都很积极地打起了下手。

    没过多久，裴如意、李丽质和小琦都来了。

    当看到两个厨子拿着她们从来没有见过的器具，正在近乎疯狂地打着盆中的白色粘稠状的东西时，三人皆是美眸圆睁：“这是？”

    一个厨子甩了甩发酸的手，指着正在忙的厨子道：“他手里拿的是‘打蛋器’，是公子发明的。公子说这是制造蛋糕奶油必须的步骤，只要这奶油打好了，蛋糕才会好吃。”

    三人就是听了也没啥概念。

    她们齐刷刷地看向郑文修。

    只见郑文修手中菜刀翻飞，正在极快地切菜。

    饶是那些常年待在灶房的厨子都看得瞠目结合了，更别... -->>
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