精品。从筹备新店开始,苗翠花就决定,要将经营项目分开,每家店都有自己不同于别家的特色。
“虎哥,这几样里头,你最擅长的是哪个?”
听见苗翠花突然发问,张虎下意识的搭到:“鸭血粉丝。”
他煮的粉丝总是恰到好处的劲道,汤头也调的极有味道,既不会太寡淡,也不会太香腻。
“嗯,那你这家店一切都围绕着鸭血粉丝展开,什么都可以略过,但鸭血粉丝这一样一定要做好做绝,甚至可以一切都给鸭血粉丝做陪。比如三碗鸭血粉丝送四个煎饺之类的,或者每逢初一十五鸭血粉丝搞特价,嗯,特价的意思就是特别的价格,比如原来八文钱,初一十五的头十五碗只卖五文钱一碗,亦或是初一十五的头十五万多加一分鸭血鸭肝之类的。”
张虎听得直发愣,最后终于反应过来,指着自己的鼻子难以置信的问:“你真让我去管那家店?”
苗翠花一挑眉:“那你留在这里看这家店,我去那边?”
这不是二选一的问题,而是我能不能去管一家店的问题好吗!张虎圆睁着眼睛,他才刚来了多久啊,这丫头怎么就这么放心?果真是孩子心性,哪怕是已经比同龄少女稳重能干,但毕竟还是个小姑娘。
还不等张虎腹诽完呢,苗翠花就笑眯眯的拍了拍他的胳膊,没办法,她的身高决定了她没办自然的拍人肩膀。
“只要你干的好,咱们字据上签的一年内不能做同样营生这一条,我可以给你打个折,等你临走的时候,再特别教你一样你从来没见识过的新花样,怎么样?”
张虎心里一凛,退后一步,强笑道:“掌柜的这是怎么了,急着赶我走?”
“这一年里头,让你把这些本事学到手还不够?”苗翠花皮笑肉不笑的看着张虎,慢悠悠的说,“你还想多学几样?我觉得这些个东西做好了,也够你胡家用了。”
胡家?!
张虎瞪圆了眼睛,随即丧气的垂下了头,黯然道:“既然已经被掌柜的看穿了,那我也没脸待下去,掌柜的放心,一年之内,店里的东西绝不会经我之手流露出去。”
“嘿,我说你个胡璋,脑袋瓜子这么糊涂呢,是不是被面粉给糊住了?”苗翠花不爽的拍了下桌子,“我不是说了嘛,要你留下来帮我开店,店开的好了,一切我都既往不咎,还有好处要给你。”
没错,张虎本名应该叫做胡璋。怎么说呢……大家都有把自己的名字反过来当做化名的癖好么?
起初雇了张虎,嗯,现在是胡璋了,起初雇下他时么,苗翠花只是粗略打听过他的底细,确实出身清白。可她慢慢就觉得有点不对劲了。
首先,这小子厨艺不错,虽然他说自己是干过馄饨摊子,所以有经验。但你一做馄饨的怎么又会擀面条又会烙饼?要说你是厨艺好,什么都会,可关键在于你这手艺跟普通百姓在家做饭的习惯不一样啊。
虽然极力掩饰,但还是给人一种曾经学过厨艺,尤其是面点的感觉。
再者,就是苗翠花始终都觉得这小子总爱探究着什么,总打听她是怎么学会这些稀罕花样的,她是否还有师父。
你说你随便打听打听就算了,总旁敲侧击什么啊。(未完待续)
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