第95章 料酒

;   冯氏进来正好听到小儿子和女儿的对话，忍不住摇了摇头，女儿这也是累的，昨晚她睡得太沉，都不知道女儿什么时候上的床。

    柏贝贝回到厨房打了水到外面洗漱，看到大伯他们过来吃早饭了，忙跑回厨房对冯氏道：“娘，您用这坛子里的料酒做个千张结红烧肉，看看味道怎么样对了，再弄个鱼，这料酒还有去腥的作用。”

    柏贝贝说着将第二次熬的那坛料酒拿出来交给了冯氏。

    “这是你昨晚弄的”冯氏打开坛口闻了闻：“嗯，闻起来还不错，有股淡淡的香味。”

    “是的，娘，这料酒作用很大，不但能增加菜肴的香味，煮鱼能去腥味，做牛羊肉能去膻味，炒青菜时放点料酒，还能让绿叶菜显得更加翠绿。”柏贝贝将自己所知道的料酒的作用都说了出来。

    “这料酒有这么神奇”冯氏将信将疑。

    “娘，您试试不就知道了。”

    “行，那我用这料酒弄几个菜给你大伯二伯他们尝尝。”冯氏说着就洗锅了。

    刘寡妇听到冯氏要炒菜，忙到灶前烧起火来。

    冯氏一把做好的菜心，千张结炒肉，酱焖黄花鱼端上桌，满年就叫了起来：“三婶，今天是什么日子，早上也弄得这么丰盛”

    往常早饭不是瘦肉粥就是白粥配腌菜，最多也是煎几个鸡蛋，今天这是怎么回事

    冯氏笑着道：“昨晚贝贝熬了一种做菜的酱料，还有一种叫什么料酒的调料，贝贝让我做来给你们尝尝，看有什么要改进的地方。”

    “贝贝做的呀”满年一脸的嫌弃，贝贝做的菜最多也只能下咽而已，哪能跟三婶的手艺比。

    柏贝贝眼睛一瞪：“满年哥，你那什么表情，我做的东西很难吃吗”

    满年见自己不小心把柏贝贝给得罪了，忙谄媚的笑道：“没有，没有，贝贝做的东西怎么会难吃呢”

    满年好像怕柏贝贝不相信一样，叉了一筷子千张结烧肉就往嘴里塞，也不管烫不烫。

    见状，其他人忍不住笑了起来。

    柏贝贝也抿唇而笑，眼睛直直的盯着满年，就想看他尝过这菜后会是什么反应。

    “小心别噎着了。”赵氏不放心的念叨了一句。

    满年突然眼睛一瞪，两眼发直了。

    赵氏一看，忙放下碗筷慌乱的拍着儿子的背部：“都说别噎着，别噎着了，谁让你这么大口的。”

    “娘，我没噎着，这千张结味道真好”好一会满年才含糊不清的说道。

    “满年哥，是你的表情太夸张才把二伯母给吓到的。”柏贝贝又好气又好笑道。

    满年哥就是喜欢耍宝，加了料酒的千张结烧肉味道就算再好也不至于让他惊成这样吧

    满年好不容易才把一嘴的菜咽下去，嘿嘿笑了笑，又夹了一筷子鱼肉塞进嘴里。

    “小心鱼刺。”赵氏又连忙叮嘱道，可惜满年已经把鱼肉塞进嘴里了。

    “这个好吃，这鱼比千张结更好吃。”满年叫道。

    ...