第二十八章

蟹。

    将螺蛳的尾部剪去；锅中放入少许油，放入葱姜爆香；倒入螺蛳；加上少许白酒和酱油水盖着锅盖焖。

    把鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和酱油拌匀。所有的螃蟹剖壳清理干净，对剖两半。大蒜、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用。倒大半锅油，油温烧至八成热时，下入鸡肉和猪肉片过油炸熟后捞起。把冬笋冬菇等蔬菜下入锅中过油，炸至颜色变绿时捞起。锅中留少量底油，依次下入生姜、大蒜、桂皮、八角、干尖椒、花椒炒香。下入螃蟹翻炒两分钟。将一大勺红椒粉、一大勺麻辣酱调在一起加入锅中，炒匀。将过油的肉片和蔬菜倒入锅中，加入适量盐、胡椒粉、酱油炒匀，倒入两个大大的海碗里。

    这边的螺蛳也好了盛好。让众人准备开饭。

    厨娘早已经把烤还的蒜香河蚌一只只放入白色的圆盘里，很漂亮。总共摆了两大桌。他们四人一桌，其余的一桌。

    掌柜伯伯给众位男士都斟上白酒。而紫萝他们喝的是桂花酿。

    菜很多，都先吃菜。米饭留着最后吃。

    紫萝是个吃货，以前就最喜欢吃新鲜的河鲜了。这次当然是一马当先的取过河蚌了。旁边的赵寒和沈公子还有掌柜伯伯都盯着她看。

    “怎么了？”紫萝表示不理解。

    “这个能好吃么？具我所知河蚌的土腥味很浓吧！”赵寒抿抿嘴咋吧了两下。

    “不会啊！你们不知道吧？河蚌味甘咸、性寒，入肝、肾经；有清热解毒，滋阴明目之功效；可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症呢！而且这样做出来的河蚌味道很好。它的味道好像跟鸡子的味道有一点相似，但实际上好像还有一点差别，总之就是比较好吃，比较特别，还很鲜！不信你们尝下就知道了，开始的时候蒜香比较浓越嚼鲜味越明显。”紫萝看着怀疑的几只干脆给他们一人递过去一只。

    “嘿！还真是啊！紫萝丫头真棒！”掌柜伯伯率先尝了下。

    另外两只被紫萝盯的头皮发麻也吃了起来。尝过后干脆一人往自己碗里堆上两只。可见味道如何了。

    “这些河鲜可是好东西啊，等会你们吃完螺蛳和螃蟹就更知道了，看来今天大家都不用吃饭了。”

    相对于紫萝们这边冷清，旁边那桌就很热闹了。都是年纪差不多大的孩子。可是紫萝很想打破这种冷清，干脆找起了话题，大家到后来也就放开了。吃完河鲜和“鱼羊鲜”（就是刚刚用鱼汤煮的羊脸羊肠等），紫萝才记起了埋在火堆下面的叫花鸡。赶紧叫大家刨开火堆，取出埋好的鸡。黄土早已经干透了，砸开黄土揭开荷叶。浓浓的鸡味就蹿了出来。本来已经饱了众人又想吃了。

    剖开鸡肚，里面的菜已经充分的把鸡的汁水吸纳进去了。夹起一片冬菇味道真好。吸吸嘴招呼大家一起吃。吃的众人都撑在那不想动了，而鼎锅里的米饭则无人问津。

    “紫萝啊！我们再这样吃下去，估计又是第二个罗大善人了。”一向贯彻沉默是金的沈公子也难得的开心了一把。估计是被这愉快的气氛给感染到了吧，这样很好。没了东家和工人的界限大家都很开心。

    天早已经黑了，有了烧的旺旺的篝火并不需要火把什么的。

    月亮早已经挂在了天空，星星在上面眨着灵动的小眼睛瞧着合边开心的众人。呼吸着自由没压力的空气，难得的放松，放松再放松，最后不知不觉的睡着了。恍惚间感觉有人把她抱上了马车，轻轻的给她盖上被子。枕着那股暖意，好安心不愿意醒来放任自己睡的更沉了。朦胧间感觉有什么东西在慢慢的改变着，好甜的气息。