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第027章 玉米薄饼

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    他本是不信的,那铁蛋娘的彪悍是出了名的,这村子里一般的老爷们可都不敢惹,哪能会被吉祥这么个瘦弱的小丫头讨到便宜去。

    这会儿又听徐江这么说,才不得不信,“我听说还动手了呢?吉祥没叫她打着?”

    被她打着?徐江回想起铁蛋娘的狼狈样一时没忍住噗嗤的笑出了声,“你没看吉祥浑身上下像是被打着的样子么?”

    “我可不敢乱看,像你呢,一双眼睛就跟长在吉祥身上似的。”孙大壮东瞅瞅,西看看,发现四周没人,小声的跟徐江开玩笑。

    徐江被他这么一说,脸又红了,不好意思的推了他一把,嘴里还提想着,“可别瞎说,你这嘴啊,真欠。”

    孙大壮见徐江不好意思了,也就不拿他打岔了,他是怎么也想不透母老虎铁蛋娘是怎么被吉祥给收拾服了的,“哈哈,看你这样,倒像是个大姑娘,不逗你了,你倒是说说咋回事,我今天去山上了没看着。”

    徐江就近坐在了一块大石头上,回忆了下才开口,“手是动了,不过吉祥没吃亏,后来吉祥跟她说了啥我就没听清,只知道那母老虎跟中邪了似的,一张老脸都吓白了,那皮小子铁蛋也被收拾的乖乖的跟小三儿道了歉。”

    孙大壮听完哈哈大笑,“这丫头平时蔫声蔫气的看不出来,这吵架还是把好手啊,前两天赢了她老子,今天又赢了村里有名的刺儿头,这下子可就没人敢欺负她了,好样的。”

    徐江也跟着笑,可笑着笑着又一脸沉思,吉祥现在越来越有主意了,以前她还需要自己的照顾,可现在她好像已经不需要自己的保护了。

    休息了一会儿,徐江和孙大壮继续干活儿,趁着天黑之前把院墙修补好,明天再修屋顶。

    面活好了,也醒的差不多了,吉祥让吉乐生火热锅,她擀饼子。

    这玉米面的薄饼虽然没有白面的劲道,却很松软,将就牙口,不至于咬不动。

    吉祥的饼子擀的很薄,中间抹了层菜籽油,这一张是可以揭开变两张的。

    锅热了后,吉祥就把擀好的薄饼摊平放在锅里,让吉乐留心着,等饼子的面干了就翻个,这会儿火也不用太大了,不然很容易糊掉的,吉乐第一次做,有点儿紧张,拿着铲子半蹲在那等着。

    吉祥手脚麻利,二十几张饼子很快就擀好了,接过吉乐手里的铲子让她专心的顾火,饼子薄熟的快,除去吉乐烙的那几张有些微糊的,其余的都挺好,色泽金黄,飘着浓浓的玉米香。

    吉祥把最后一张饼子铲出锅,放在盘子里,又用稍大一点儿的盆倒扣在盘子上,以免待会儿凉掉。

    红烧肉和蝲蛄都是一早就做好的,待会儿放锅里热热就行,醋溜白菜熟的也很快,最后一道菜,吉祥做昨天打捞上来的鱼,先吃吧,吃完了明天再去捞就是了。

    鱼是昨天吉乐收拾好的,拿过来洗一下沥干就可以了,如果有水的话,放进油锅时容易溅爆伤人,另外对小鱼儿酥脆的口感也有影响。

    吉祥往热锅里倒了不少油,看的吉乐有些心疼,这么多油够吃多少天的了,大姐现在咋这么大手大脚的呢。

    “人家是帮咱们干活儿的,可不能抠抠搜搜的,这以后咱们还想找人帮忙不?”吉祥状似不经意的提醒吉乐,她心里有数,这工钱就算他们肯拿也会比在旁人家帮工拿的少,她这是用另一种方式去补偿,以后春种秋收的少不得要麻烦人家,可不能在人心里落了短处。

    吉乐其实也没啥别的心思,她是穷怕了,平常一年都吃不到一瓶子油,菜里连点儿油星儿都见不到,这么一大瓶子油,她就想着细水长流,能多吃一段时间是一段时间,不过大姐这么说也对,可不能因小失大,人家是好心好意的他们的,可别让人寒了心,多搁点儿就多搁点儿吧,大不了他们姐三儿个以后吃菜少放点儿就是了。

    吉祥见吉乐想通了也就没多再多说,只让她把火烧旺,锅里的油很快就热了,一股脑的把半盆小鱼都入了锅,发出噼啪的响声,吉祥让吉乐填根木头就躲远点,别被油点子溅到了。

    等到小鱼儿变成了金黄色,吉祥把它们捞出放在事先用酱油,糖,醋,生姜调好的料汁中,热鱼遇到冷料,发出诱人的吱吱声,再拿筷子搅拌均匀后捞出放在干净的盘子里。

    吉乐在一旁看呆了,这种奇怪的做法还真是头次见,就这么一泡哪能入味啊?
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