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第077章 东北乱炖

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bsp;   “香草姐,帮我洗俩柿子切了吧!”吉祥这头忙着加盐和花椒等调料,忙不开,便喊香草帮忙。

    “要这东西干啥,酸不溜丢的!”香草手上问话的同时已经在照办了。

    吉祥把香草切好的两个西红柿直接放进了锅里的空汤里煮,西红柿是为了提味的,这样汤才好喝,便一边把半盆的排骨和一大盆的豆角倒进锅里,一边儿才回答香草的问题,“待会儿你就知道了。”

    排骨和豆角都属于难熟的东西,比较禁炖,要是这会儿把茄子和土豆一起放进去,等排骨和豆角都熟了的时候这土豆和茄子都炖没了,成泥了。

    其实这乱炖很好做,以前吉祥就常做,简单省事不说还好吃,只要把爱吃的东西都放锅里就行了,以前她还会加香菇和金针菇菠菜啥的,可现在这里都没有,不过就这几样也挺好了,待会儿肯定受大家欢迎,这一点吉祥还是很有信心的。

    大火烧了两个开后,吉祥用筷子扎了下排骨上的肉,能扎进去了觉得有**分的熟了,就把盆子里的茄子和土豆一起倒进锅里了,嘱咐吉乐不用太大的火,中火慢慢炖就好,让肉汤的滋味都进入到菜里头,这样才好吃,其实这道菜不是吃肉的,排骨的作用是熬出美味的汤,再用汤去炖菜,吃排骨也就是个顺带的事儿。

    天已经彻底黑了,实在是看到了,干活儿的人这才手工,一早就问道了厨房里飘出的阵阵肉香,早就馋的流口水了。

    旧的茅草屋被扒了,临时搭建的厨房太小,就连吉祥和香草还有吉乐她们三个在里面都觉得挤,跟别说里面还堆着一垛楚北冥送来的菜了,所以这饭也只能在院子里吃的,中午就这也,可那会儿暖和倒不觉得啥,晚上太阳落下了,在外头吃饭有点动手,那也没办法,只能将就了。

    那边吉祥用小锅灶热了中午的馒头,馒头都是熟馒头,过过热气就能吃,不过为了不让凉的太快,吉祥还是多热了一会儿。

    本来晚上是不用供饭的,可这大家伙儿今天中午都见吉祥家来了那么多的好菜,吉祥也答应了给做吃的,所以大家也就都留下了,再说闻了好半天的香味,这会儿让谁回家谁也不愿意,幸好吉祥说到做到也不扣。

    放了两张大圆桌,这桌子有一个是她家的,另一个是从香草家借来的,碗筷她也没预备这么多,她家平时就他们姐三个,也就这么用这么一回,要是置办下了不划算,所以这些都是跟街坊四邻借的,但是用可是不白用,吉祥多多少少都给了几文钱。

    吉祥把菜端上来,人多就不用碗了,直接拿盆子盛,刚一上来,大伙儿就忍不住挑里面的排骨吃,排骨炖的很烂,骨肉快要分离,一咬骨头棒就自己滑落,为了就活吃馒头,吉祥特意多放了些汤,就拿着小碗给每人盛了一碗,其实要是不放这么多汤味道更好,可没办法,不能让大家干噎啊!

    孙大壮见馒头上来了,也不客气拿了一个就开始咬,白面馒头软乎乎的,又白又大,菜也好吃,汤也好喝,还别说吉祥做吃的真有一手。

    大家伙儿都洗手吃饭的时候,徐江没有一起,他是检查了一遍,看看哪有什么瑕疵的地方,明天一早先改过来,不然等都盖好了再改就来不及了,这么一检查就比别人晚了一步。

    人家都吃上喝上了,他这才刚上桌,所以大家伙儿早都吃完走人了,他这才吃饱,准备跟吉祥交代几句就走。

    徐江和吉祥说了下进度的事儿也就准备回家了,吉祥回到厨房从锅里拿出四个馒头递给香草,对着院子努努嘴道:“快把馒头给他,让他带给他爹娘吃!”吉祥见香草还是偷偷盯着人家瞧,就像想了这么个法子帮她拉进距离,不然得等到啥时候啊,这机会啊有时候都是自己创造的。

    香草接过馒头,笑着追了出去。

    一帮干活的人忙着吃完了回家,猴子跟他们也不熟悉也就没上桌,一直跟吉祥他们在这等着呢,这会儿人家都吃完了,猴子才忍不住问:“咱们是不是也该吃饭了?”

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