第二百四十章 最初韭菜炒鸡蛋

先去西南确定盐井的职位。雪晴只晓得是自贡，鬼晓得现在自贡叫个什么名字，之后还要马不停蹄的去东南擅动盐民闹事。

    雪晴觉得自己真的是太坏了。

    将二人送走。雪晴才轻松了一些。

    目前天道的运转已经上了轨道，许多的事情只需要交代下去，随时关注就行了。并不需要那么亲力亲为。

    接下来可以好好放松放松，准备过年了吧。

    心情大好，准备做个新菜。和霍去病一起吃。他们已经按照雪晴的吩咐，铸造了一口铁锅。但技术条件相对的比较落后，还是比较重。比较厚。没办法弄得更薄一点。想来受热还是差了一点。也肯定没法像以后的炒锅那么结实耐用。更别提什么颠锅了。

    铲子简单一些。用木头削了一个。这木头纹路还挺漂亮，气味也芳香。用着还挺顺手的。

    今儿个要炒个菜。

    因为铸造条件的问题，古人压根儿没尝试过什么叫做炒菜，清一色的蒸煮而已。雪晴提着锅铲，在膳房转悠了半天，炒个什么菜呢？没辣椒，没豆瓣酱。鱼香肉丝是别想了。回锅肉也不行。葱爆羊肉？怕爆出一锅骚轰轰的。

    想来想去，炒个蛋吧。那玩意儿好弄。没番茄和辣椒没关系。便用韭菜吧。新鲜的韭菜真是嫩绿嫩绿的时候。

    这最初级的厨艺。恐怕就要惊掉汉朝人的下巴了。

    雪晴打了几个蛋在碗里，加了盐，淋了点水。再把韭菜切碎加进去，用筷子打蛋，使劲儿打。

    一边的庖厨们嘀嘀咕咕的：“殿下是不是不太会啊，瞧这样子怕不是要做蒸蛋羹啊，不多加点水，蒸出来的怕是不成样子。”

    将新铸的铁锅架在灶上，灶膛里的火烧得旺旺的，将手掌置于锅中离锅底两寸，是感觉这锅子不太受热，毕竟是两公分厚，不像后世那薄薄的一层。雪晴不由得对天道正在研发的热兵器深深的担忧，就目前的这个铸造水平。即便是勉强练出钢材，可钢材也是有三六九等的。要铸造炮管枪管，那个技术水平怎么弄啊。

    唉，雪晴觉得自己就是个操心的命。恐怕也活不了多久。没准还没等找到自己想要的那个安逸生活。就要先给累死了。

    温度差不多，将猪油舀了一块丢进去。没办法，你跟这些人说什么叫做油菜籽，他们压根不懂。赶明儿去试试花生油。

    一群庖厨瞪大眼睛，这是要干什么？难道是殿下发明的那个油炸之法？可这么点油，够干什么的？

    刺啦啦，蛋液下锅，一群庖厨眼珠都快瞪出来了。这特么也行？

    雪晴哼着小曲儿翻炒起来。喷香喷香的韭菜鸡蛋味儿就飘散了出来。鸡蛋成熟极快，雪晴赶紧的给成熟的鸡蛋舀出来，这时候火力慢慢的激发出来。锅子里面比原来更加的热。

    丢下锅铲洗了洗手，拿起毛巾一边擦手一边道：“快快送去。”便转身离去了。(未完待续。)