32、第三十二章 重新营业

    中午的时候, 许良循着梁教官给的地址找到了小店，林圆正在里面熬汤底。

    “小汤圆儿, 有人找。”王韬正在乖乖摘菜，扯着嗓子吼道。

    “等一下啊, 我马上就出来。”林圆把锅盖盖上，把火调到适中，洗了洗手出去了。

    许良条件反射立正：“小老板好。”

    许良因为受过伤，脚有点跛，立正的时候右脚微微踮起，看起来有点滑稽。他退伍后一直没找到工作，迫于生计进了村里的砖厂, 被窑火烤得黝黑的脸让他看起来比同龄人苍老了十岁不止, 以至于林圆开口就说：“许叔，你叫我小林就行了。”

    “是。”

    林圆让他坐下，给他端了一杯水：“我听梁教官说你厨艺不错，你都会做些什么菜呢？”

    许良说：“只是会做一些川菜里的家常菜而已。”

    “家常菜也不错。”

    林圆自己会做的也只是些家常菜而已, 毕竟他并没有读过专门的厨师学校, 做菜的手艺也是在以前打工的小饭馆里面学的。不过，家常菜虽然简单，但要做好，要做出‘家’的味道，并不是每个厨师都做得到的。

    他接着问：“不知道梁教官有没有给你说过，我现在招人主要是负责火锅这一块儿。你会做吗？”

    “会。”

    “那好，我现在正熬着火锅, 你跟我来试一下味道，说说你的感想。”

    等他们俩进去了，王小韬悄悄跟张悦鑫嘀咕：“小汤圆儿真有老板样儿。”

    张悦鑫笑着说：“就是，你有没有觉得他一板一眼的样子特别那啥啥的……”

    王小韬笑的贱兮兮的：“特逗特可爱是吧。”

    张悦鑫深以为然点点头。

    “你们两个背着老板说坏话，小心我告你们的状啊。”朱婆婆笑着说。

    “……”两人立刻乖乖闭了嘴，做良民状。

    许良一进厨房就闻到了一股浓香的火锅味儿，在林圆示意下，他揭开锅盖，熟练的用锅铲荡开面上的油，舀了点锅底的汤盛到碗里，吹凉了以后，喝了一口。

    “汤底香味浓郁，麻辣味比重庆火锅稍淡一些，汤里还少了提鲜的胡椒粉。不过，这汤里比传统的火锅应该多了点什么东西，否则汤味不会如此鲜香，汤色也不会如此红亮。”许良如实说出自己的感受。

    林圆满意的点点头，指了指锅边上一个玻璃瓶子：“你说的那种东西就是它，是根据我家祖传的秘方酿制的，加到火锅里面能提升味道，要做这东西非常不容易，以后你做火锅的时候一锅加一小滴就行了，加多了我可就亏了。”他故作认真道：“这件事可别对第三个人提啊，这是我的商业机密。”

    许良听了林圆的话，知道自己被录用了很高兴：“是！”

    祖传秘方当然是纯属虚构，玻璃瓶子里无色无味的液体就是山谷的进过稀释的潭水。林圆早就已经发现，做菜的时候如果加上一点潭水，菜肴的味道会提升到一个新的境界，其作用有点类似后世的‘一滴香’‘罂粟油’。

    现在这个时候，商家们一般上往火锅里加‘罂粟壳’，这东西比较好买，人吃多了容易上瘾，回头客自然也就多了。

    当然，这些危害人体的健康的东西跟潭水比起来简直是弱爆了，此时，林圆还没有意识到这种‘祖传秘方’会给他带来多大的经济效益。

    接下来林圆又给许良谈了一些具体工作要求、工作时间以及待遇方面的事情，说完了，火锅也熬的差不多了。

    他把锅子端了出去，朱婆婆这会儿已经把素菜全切出来了，张悦鑫帮着端了过来，王韬则把之前买的什么火腿肠、毛肚、肉丸子、酥肉之类的荤菜全装盘了端上桌。

    等大家坐定，各自按着自己的口味调好了油碟。

    王韬咽咽口水，一脸馋像：“小汤圆儿可以吃了不？”

    “可以了。”

    王小韬蠢蠢欲动的筷子得了令立刻钻进锅底，夹了一块儿大大的鸡肉，往油碟里一滚，吹一吹，张开血盆大口一口咬了下去。

    火锅的麻辣鲜香全融进了这块儿小小的鸡肉里，冒着滚滚热气的鸡肉给味蕾带去了最顶级的享受。

    “唔，太好吃了。”

    王韬不是没吃过传说中最正宗的火锅，味道也确实不错，可是跟小汤圆儿煮的这火锅一比较，立刻就觉得少了点什么东西。王韬说不来具体是什么东西，他只知道自己要是动作再不快点儿的话，鸡肉就要被抢光了。

    张悦鑫家庭条件不好，他长到这么大还是第一次吃真正意义上的火锅，好吃得他恨不得把自己的舌头给吞下去。

    他抬头想对林圆说点什么，却看到林圆被滚热的火锅熏得小脸发红，浅粉色的嘴巴染上了艳丽的色彩，小腮帮子一动一动的，对上林圆突然扫过来的眼光，他有些慌张的低下头。

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