第65章 大宋宫廷贡米：辉县香稻

你说的那样？”

    赵令畤一拍手掌，说道：“有道理！既然如此，我们把颍州的所有厕所都改造成大小便分开的形式。”他转头对身边的赵平安说道：“你去把颍州城的公厕生意全买断了。然后按照我的要求去改造这些公厕。以后颍州夜香生意我们城东就包了。让张三配合你去做这件事。”

    邓御夫听到这里，惊得下巴都快掉下来了。他不可置信地说道：“你这还没研究出个所以然来呢，这是要把城东变成臭气熏天的地方吗？”

    赵令畤哈哈笑道：“别担心，我自有妙计。尿液我们可以用缸装起来，然后用石炭去煮，提取出其中的结晶体。这些结晶体可以用来试验对幼苗、蔬菜、药园等作物的效果。至于粪便的水分问题，食堂不是有很多烧过的煤灰吗？我们可以用它来中和一下粪便的水分。还有啊，粪肥发酵时要控制好温度，时常翻翻，这样才能保证肥料的质量。”

    邓御夫听得一头雾水，疑惑地问道：“你这些都是从哪里看到的？怎么和我所知道的不太一样呢？我们大宋一直都是用水沤熟肥料，然后去掉水分再浇灌田地的。”

    赵令畤耸耸肩，说道：“我等农人，就是要敢于尝试各种方法，不要拘泥于常识。我认为各种垃圾、各种动物粪便，都可以作为肥料的原料。毕竟这些东西都是地里长出来的，通过发酵处理后再回归地里，理应也能长出庄稼或作物来。无非是我们还没有找到正确的方法而已。”

    邓御夫捋着胡须，点头说道：“你说的有些道理。”

    赵令畤又指了指田间的那些妇人和小孩，说道：“看到这么多人吗？我们可以把他们组织成一支夜香队，负责收集城中的所有垃圾和粪便。这样我们就有更多的原料来进行肥料的配比试验了。就算失败了，也无非就是损失一些人力和钱粮而已。”

    邓御夫叹了口气，说道：“要是我们能多一些农学人才就好了！”

    赵令畤笑笑说：“人才嘛，总是可以培养的。我们可以去苗圃匠人那里挖掘一些有潜力的年轻人。过段时间我打算建一所农学堂，专门培养农学人才。当然啦，关键是要有愿意学习农学的学生才行啊。”

    邓御夫闻言，眼中闪过一丝坚定：“公子，您打算何时开始建设农学堂？我愿意回家乡一趟，去招揽一批有志于农学的学童过来。”

    赵令畤尴尬地笑了笑，摸了摸鼻子道：“这个嘛，其实我也在考虑这个问题。我想，这个月应该可以开始吧。对了，说到农学，我觉得草木灰对作物的生长也是有一定作用的。”

    邓御夫听到赵令畤提到这个月，眼睛顿时一亮：“好！我这就修书一封，让族中送些学童过来。至于草木灰的作用，让苗圃匠人去研究。”

    赵令畤见邓御夫如此热心，心中有些过意不去，于是插话道：“邓兄，其实我们现在还是应该先专注于肥料的研究。农学堂的事，可以稍后再议。”

    邓御夫摆摆手，不以为意地说：“肥料的事是小事，调集一些苗圃匠人，肯定能够研究出来。农学堂才是我们当前的要紧事。”

    赵令畤见邓御夫如此坚持，知道再岔不开话题，于是实话实说道：“邓兄，其实我想先建设一片育苗暖房，作为作物研究室。等玻璃造出来之后，再考虑建设农学堂的事。”

    邓御夫闻言，眉头一皱，有些不满地看着赵令畤：“公子，您这是在戏耍我吗？您之前不是说要建农学堂的吗？”

    赵令畤见邓御夫有些生气，连忙解释道：“邓先生误会了。作物暖房可以作为作物研究室，为我们提供更稳定的环境来研究肥料和作物生长。”

    邓御夫听了赵令畤的解释，脸色稍微缓和了一些，但仍然有些疑惑地问道：“那农学堂的建设就不能同时进行吗？”

    赵令畤叹了口气，解释道：“邓先生，我们人手不足啊！要建的东西太多了。无力同时进行农学堂和暖房的建设。再者，只要有学童愿意学农学，即使没有农学堂，我们也可以进行教学。不是吗？”

    邓御夫听了赵令畤的解释，沉默了一会儿，然后捋了捋胡须说道：“公子所言有理。还望公子不忘初心，继续加大农学的研究。我来到颍州，也是因为你对农学的热情和执着。”

    赵令畤见邓御夫的态度有所缓和，也松了一口气，笑道：“邓先生放心，我一直在为农学的建设做准备。只是现在人手不足，需要等到玻璃制造出来之后，再开始建设。”

    邓御夫轻轻捋了捋颌下的胡须，微笑着对赵令畤说道：“公子言之有理，期望我们能为大宋百姓共创一番不一样的农业。”

    赵令畤撇了撇嘴，嘴角微扬，露出一丝得意之色：“邓先生，你这说的！好似我没投资农事样的！你可知这试验田和试验林地，我们投资开垦了多少亩，你可曾算过？”

    邓御夫胸有成竹地回答道：“目前，实验田已有360亩，实验林地则达到了288亩。林地的面积几乎要与田地面积相媲美了，不知公子种这么多漆树和桐树干嘛？”

    赵令畤语重心长的说：“是为了防风固土。你看那黄河，因为两岸的树木和草地被砍伐殆尽，导致泥沙大量流入河中，形成了如今这般汹涌澎湃的黄河。若我们不及时预防，后果不堪设想。”

    邓御夫听后，面色凝重地问道：“当真如此？其中的原因真的如你所言？”

    赵令畤不以为然的摇了摇头，说道：“去翻翻史料和地方志，便可一探究竟。你看看宋之前，黄河是否如此泛滥成灾？”

    邓御夫轻轻低下头，一边捋着胡须，一边沉思着回答道：“若真如此，那又该如何治理呢？”他的家乡就在黄河之滨，对于这条养育了无数儿女的母亲河，他既怀有深深的热爱，又对其带来的灾难感到痛心疾首。

    赵令畤似乎并不想在这个话题上过多纠缠，他岔开话题问道：“黄河治理不是我们现在应该考虑的，等今后有实力再说吧。对了，邓先生，你听说过辉县香稻吗？”他的语气中透露出些许好奇与期待。

    邓御夫点了点头，说道：“辉县香稻，那可是大宋宫廷的贡品，产于豫北太行山一带，其香气扑鼻，口感独特，深受皇室喜爱。”他的话语中充满了对辉县香稻的赞誉与向往。

    赵令畤闻言，眼中闪过一丝精光，他小声说道：“邓先生，你有没有熟人能搞点种子过来研究研究？”

    邓御夫沉吟片刻，说道：“我可以托人去找找看，为何不种植占城稻呢？它的产量高，适应性强。”

    赵令畤摆了摆手，说道：“占城稻虽然好，但它是南方稻种，而辉县香稻则是太行山一带的稻种，相比之下，辉县香稻更适合我们的环境种植。而且，作为贡品，辉县香稻的市场前景十分广阔，不愁无人高价采购。”

    邓御夫听后，依然有些不以为然地说道：“我大宋水稻品种繁多，有宜稻、冬稻、早稻、丝黄稻、糯稻、珍珠稻等等。我认为应该广泛种植各种稻种，从中挑选出最适合我们种植的稻种进行培育，这才是长久之计。”

    赵令畤听后，诚恳地说道：“邓先生所言极是，不过目前我们资金有限，只能先集中精力搞辉县香稻的种植。等将来资金充足了，我们再考虑种植其他稻种也不迟。而且，一旦我们成功培育出优质的辉县香稻，也能为将来的农业发展打下坚实的基础。要搞农事！经济必须走在前头，才有更多资金投入农业研究。”

    邓御夫最终被赵令畤的经济论说服，答应全力协助他培育辉县香稻。而赵令畤也承诺，一旦他们的玻璃制造项目取得成功，他们将立即开始建设育种暖房，为未来的农业发展提供有力的支持。通过赵令畤的讲解，邓御夫意识到要实现大宋农业的腾飞，育种暖房是不可或缺的重要建筑物。

    ……………………………………………………………………………………………

    以下为相关史料或资料，可跳阅

    ……………………………………………………………………………………………

    辉县香稻，是我国水稻名贵品种之一，属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带，泉水灌溉稻区种植历史悠久。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村，泉水环绕，土地肥沃，很早就是香稻的集中产区。其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性。可用于作汤圆、八宝饭、米团和糕点等甜食：煮粥时只需加入少许，就香气扑鼻，具有“一家煮粥，全村香”的美誉。大约从北宋以后香稻就成为“贡品”。

    辉县香稻，是辉县古老的农家品种。在豫北原作为春稻栽培，生长期165天左右，后来改为麦茬稻也能正常成熟。香稻品种耐寒、耐早、抗病、适应性强，出米率达75%。但分蘖力较弱，株高140一150厘米，因此成稳率低，植株易倒伏，产量不高。一般亩产仅400一500斤．解放前后都作为水稻搭配品种。五十年代辉县每年仅种植200亩左右． 国家每年收购3—4万斤。

    ……………………………………………………………………………………………

    占城稻，亦称“早占”、“早米”、“早占城”。宋代水稻良种。真宗大中祥符 (1008—1021) 年间从福建推广于江淮、两浙等路。相传其种来自占城国 (今属越南) 而得名。性早莳、早熟、耐旱、粒细，宜于高仰之田，对防止东南各地的旱害有一定效果。南宋时种植范围进一步扩大，江南东、西路和两浙路尤为盛行。占城稻与晚稻配合成为双季稻，使谷物产量大为增加。

    占城稻引入福建是和闽商往返占城、安南有关。闽商，尤其泉州商人有往海南岛、安南、占城贸易的传统。因为举村去交州（安南、交趾）、占城、 真腊贸易，就会出现移居问题，占城稻极有可能是贾贩者、移居者（早期华侨）们携至泉州的。占城稻之传入福建在五代闽时到北宋初，至北宋真宗时已有上百年历史，故大中祥符五年从福建可以一次取种（占城稻）三万斛。占城稻的传入和沿海对外贸易密不可分，似无疑问。

    ……………………………………………………………………………………………

    北宋时期，江南地区逐渐发展成为中国最为繁荣的农业区之一，其中水稻种植是其重要的农产品之一。据史料记载，当时江南地区主要水稻品种有：宜稻、冬稻、早稻、丝黄稻、糯稻、珍珠稻等。

    其中，宜稻种植面积最广，也最为普遍。宜稻产量高，品质好，不易倒伏，因此受到了广大农民的欢迎。而冬稻则是江南地区的冬季作物，因其能够在冬季存活而得名。冬稻耐寒，抗旱，且成熟期较晚，这为江南地区农民的生产提供了方便。

    早稻则是江南地区在春季播种，夏季收获的水稻品种。由于早稻的生长周期短，所以适应江南地区气候环境。值得一提的是，丝黄稻也是江南地区较为重要的水稻品种之一。丝黄稻的米质细嫩、有弹性、富有香味，因此备受推崇。

    ……………………………………………………………………………………………