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第九章 风波,后手,获胜!(祝大家新年快乐!!身体健康,万事如意)

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    主持人话音刚落,观众的目光移到了玲珑饭店比赛台上。

    只见玲珑饭店蔡师傅身着一身洁白的厨师服,仔细清洗完自己的双手,从食材箱里面掏出十几个梨,开始进行前期准备,削皮,切块,雕花。

    鼠、牛、虎、蛇......蔡师傅竟然打算雕出十二生肖,做成一道“盛世梨宴”。

    时间一分一秒紧张的过去了,不知不觉中已经过去一个半小时,会旗饭店的菜品接近尾声,玲珑饭店也即将剩最后一步。

    用采自雪山上的清泉从梨上浇过,寓意洗尽铅华之意。

    看到最后一步即将完成,蔡师傅眼中闪过一丝犹豫和挣扎。

    可想起赛前接到的电话,那句魔鬼般却又带着一丝希望的话语。

    蔡师傅一闭眼睛,在精雕诗“不小心”将手掌划破,血顺着手腕流到了已经做好的菜品上。

    顿时,全场哗然!

    再好的菜品,被血水浸泡了,也毁了。

    “这,这,怎么会这样,梨都被毁了,这是这次比赛的关键啊!就剩下半个小时,现在去取其余的梨也来不及了,总裁,怎么办?”韩总管看到这个场景,一下子就慌了。

    这次比赛倾注了整个玲珑饭店的心血,也压上了玲珑饭店的未来,可以说是一局定胜负,如果败了,也许能够有东山再起的机会,但绝对是困难重重。

    这次比赛,至关重要,不容有误!

    蔡师傅作为玲珑饭店的老师傅,在玲珑饭店里面掌勺几十年,是名副其实的老人。

    手稳、心细、经验足是对蔡师傅的评价。按理说不应该会出现如此低级错误。

    面对场外的议论纷纷,蔡师傅显得有些沉默,愧疚的看了一眼唐倩,背影中有着一丝萧条。

    “慢!评委席,请求更换厨师!”

    “就剩30分钟,你们还有能力完成吗,还是直接宣布认输?”其中一名评委严肃的问道。

    “哪怕只剩最后一分钟也绝不认输,我们一定能够完成,我上!”唐倩站了起来,换上厨师服。

    弯腰从凳子下面搬出一个小纸箱子,快速走上比赛台。

    打开箱子,里面竟然还有几个梨,用纸包的严严实实的。

    去掉包装,唐倩迅速开始补救,用盐水将梨洗净,将梨从头部四分之一处切开。

    去掉梨核,用小勺取出中间的果肉,掏空,做成小炖盅,一小半取出的果肉切成小肉,加入清水,放入掏空的梨内,合上梨做的小盖子,盖上锅盖,开始水蒸。

    “距离比赛结束还有三分钟,会旗饭店已经将菜品做好,一切准备就绪,玲珑饭店还在紧张制作中,他们能否能够反败为胜呢?”主持人小天看着比赛台讲道。

    回到比赛台上。

    唐倩将梨放入锅中开始水蒸后,随即将之前用小勺掏出的果肉用小刀切成片,仔细的摆在餐盘内。

    “距离比赛结束还有十秒,10,9,8......1,叮叮叮!比赛结束!”主持人小强拉响小铃铛,大手一挥。

    在比赛倒计时即将结束的时候,唐倩迅速将水蒸的梨取出,摆放在梨果肉拼盘中间。

    场外观众舒了一口气,时间刚刚好。

    “下面进行评委品尝环节,请各位评委至品尝席,”主持人小天对着评委点头道。

    十一位评委从主席台上走下来,对两支队伍的菜品进行仔细品尝。
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