兰德就过来当学生的。你跟我们好好讲讲吧。”教皇直接开门建山,而那些本来还有点怀疑陈超的高管,现在都一副好学生的模样。更重要的是猜错了情报的草蓝和不完全信仁陈超的斯法德英。此刻弱弱的跟在陈超后面,脸色通红。如果哪里有个缝隙,她们肯定打算躲到里面不出来了。
“你老人家这么这么操心这种小事情。”陈超好奇的问道。
“一个苏美尔餐厅,我每天都能收获5000金币,要是十个。一百个,一千个会是多少金币。”教皇幻想的说道,而其他人都似乎第一次看到教皇这么小孩子气,都忍不住的笑了。
“既然教皇大人这么抬爱,我就说说我的一些想法。希望各位商业巨子们能够有所帮助。”陈超自然的走到了包间的最中间,而草蓝和斯法德英也找了个小角落坐了下来。毕竟今晚的主角就是自己怀疑的对象。
“也许大家刚刚笑教皇大人太天真了,但是我想告诉大家的事,这个一点都不是什么稀奇的事,我们老家有两个餐厅最后的加盟店超过几万家。师姐告诉他们这两家餐厅叫什么名字。”陈超问还在发呆的草蓝说道。
“麦当劳和肯德基。”草蓝稚嫩的声音说道。
“我们怎么没听说过呢。”教皇和费尔兰德一脸难以置信的想着。
“听到就不正常了。呵呵,但是我很负责的告诉你们这是真实的,两家餐厅靠的就是加盟,而自己掌握的是餐桌上的菜肴和门面的装修。会员的资格考核。当然还有一个更重要的是因地制宜的新老招牌菜的更换。哦,忘了告诉大家,还有疯狂的广告投入。就算是我妹妹这么年轻的小妹妹都知道这俩个餐厅的名字。你看人家开餐厅开的都有成就感。”陈超笑着说道。
“如果这两家是真实的,那确实相当的成功。你能说说他们的运营方式吗。我们很好奇。”苏美尔笑着说道。
“我跟大家说一个案例。肯德基要在一个城市开一个分店,市场调研显示,这个城市的潜力很大。接着就是招加盟商。很多有实力的家族都去争取这个名额,因为肯德基很出名,很能赚钱,这个估计整个西大陆都知道苏美尔餐厅很出名,很赚钱一样。加盟商的挑选,整个肯德基挑选合伙人或者加盟商都有严格的一套制度的,加盟费一百万金币,这是基础,还有就是加盟商的各种考核,包括学历,职业经历,责任感,管理能力等等。这些都符合了肯德基的条件,你才能正式成为肯德基在这个城市的分店的主人,接着就是总公司派出技术顾问,从装修到食材的选购,制作的工艺全部一一把关,加盟商一般都会先到总部进行培训。”陈超喝了口水继续说道,而其他人要么在做笔记,要么就认真的思索着整个管理的过程是什么样子,什么样子才是最顺畅。
“苏美尔的成功在于人在唯美的环境下吃最美味的食物。这个装修和食物的制作工艺肯定是重中之重,你们的加盟和分店也可以从教都开始,其实一条大的区域创造的价值绝对比一座城一家店要好多了。有时候我们是满足需求,有时候我们还可以创造需求,当人们把在苏美尔就餐当作是很正常的事,而不是现在的奢侈享受,那么你们认为你们的金币会赚少吗。当然我还是希望你们不要放弃你们本来的特色。这是你们的根本,最主要的是你们要培养更多的顾客群。”陈超说道。
“那么怎么控制好我们的现金流,还有统一采购你觉得合适吗。”一个高管问道。
“加盟商自负盈亏,我们只要每年按时收回加盟费,当然如果是销售额的后几位我们肯定要严加考核,考核不合格的及时更换。努力做品牌。只有品牌做大做好了,我觉得你们的分店可以开到商国和东大陆去也是完全正常不过的事情了。”陈超回答道。
“那我们的客户群如何定义。”另一个高管问道。
“贵族和中产阶级。你们的价格定位也要以此为标准。这样可以维持一个高中端的市场中,且不会降低人们对你们的本来品牌定位。”陈超笑着回答。