261章 香煎凤尾鱼

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    厨神哈哈大笑，说不说出来心里怕怕啊，怕你哪一天就拿我来开刀。

    我说这凤尾鱼难找吗？

    厨神说这温州的凤尾鱼鱼尾分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，因此叫凤尾鱼。温州历代相传，有雁荡美酒茶山梅，江心寺后凤尾鱼之说。每年三月，生活在浅海的凤尾鱼，就溯江而上，群集到江心孤屿四周的江面上。近郊渔民们便驾着子鲚船，撤网捕鱼。最多的是在江心寺后面的江中。此鱼腹内多子，肉质细嫩，可以煮吃，但这里的人多用油煎，吃起来又香又脆，鲜美可口。

    我说这道菜名叫香煎凤尾鱼，那一定就是用油来煎了，这样一道菜恐怕没有什么出奇的效果，干脆换其他菜吧。

    厨神一笑，说换成是别人自然没有什么效果，就算厨师长和厨师一起做这道菜，也没有多大区别，毕竟就是放进油中去煎而已，注意火候就行了，可是我厨神手中岂有凡物？我用来煎的凤尾鱼来自深海七千五百米以下，而且比这温州的凤尾鱼大十倍，煎出来之后，还能让那个凤尾展开，同时整条凤尾鱼还是活的。

    我啊一声，说还能做到这一步吗？

    厨神说贝贝公主，你要记住，一个厨神与厨师最大的区别就在于他做出来的每一道菜都让人感觉是活的，哪怕一块肉切成了碎片，依旧是带有生命的，这就是最大的区别。

    我豁然开朗，说难怪那些客人吃了之后都说感觉菜是活的，嗯，我知道了。

    厨神双手连连挥动，不一会儿，厨房里突然就出现了四十一条活蹦乱跳的三四斤左右的凤尾鱼，每一条鱼都像是一个美丽的少女穿着彩色的连衣裙一样，漂亮极了，特别是那条鱼尾，真的像是一只孔雀开屏一样闪着淡淡的五彩光。

    我从来没有见到过这么漂亮的鱼儿，我说厨神，这么漂亮的鱼儿拿来煎了岂不是太可惜了？

    厨神哈哈大笑，说这些鱼儿在深海之中一般也就能活两三年左右就会死掉了，你不吃它，它也会死的，现在我捉来的这四十几条，也都有几年的鱼龄了，不吃掉它也会死在海里给其他鱼吃。

    我长叹一声，说好吧，那就行动吧。

    所有的油都是厨神提供的，来自仙庭一个油湖，厨神说那些油是专门提供给王母娘娘做菜用的，一般的神仙都不能食用那些油。而且也只有这些油才能做到鱼肉熟了，鱼却没死的超级境界。

    在厨神的指导下，十分钟之后，大功告成，厨神提供的油正好够煎完，一滴不剩，四十一道香煎凤尾鱼全部装在鱼型碟里，整个厨房里香气弥漫，久久不散。

    最为神奇的是，鱼头和鱼尾还在摆动，鱼眼也还在滴溜溜的转动着，但它全身的肉已经熟透了，并且显现出一片金黄色，升腾起一个一个金色的少女，我看得呆了。

    这时门外面已经乱成一团，不停听到那个厨师长大声喝斥着，说谁也不许进去，谁敢进去我跟他拼命！

    柳姐姐也在门外大叫起来，说灵灵啊，好香啊，这香味可是要人命的，快开门啊。

    我一收厨神，再收了四十个分身，变成灵灵的样子出来，这才大声说行了，进来吧。

    门口顿时呼拉一下大开出来，密密麻麻的人拥挤在外面，最前面的人不停的叫后面的人别挤。

    柳姐姐和陈姐姐一起挤进来，那个厨师长最先来到里面。

    后面跟着那几十个厨师，竟然还有一部分是群众。

    四十一碟香煎凤尾鱼摆成一排，四十一个鱼嘴一开一合，四十一个鱼尾摆来摆去，神奇而壮观。

    厨师长嘴唇颤抖着，一路看过来一路闻着，口水几度流下来。柳姐姐和陈姐姐同样是呆呆看着，不停吞咽着口水。

    厨师长突然说，小柳啊，我想留下一份来，你看行不行吧？我做了五十年厨师，从来没见过这么大的凤尾鱼，也从来没见过煎成这样还能摇头摆尾的，我用我以后的工资来换这碟凤尾鱼，行不行？

    其他厨师也纷纷附和，说我们几十个厨师拿出一个月工资来买下一份尝尝可以吗柳总？

    柳姐姐看向我。

    我笑了笑，说柳姐你决定吧，反正我自己留下一份了。

    柳姐姐一咬牙，说拿走三十八份去拍卖，剩下一份给厨师长，另一份给所有厨师。就当做今年的年终奖了。

    厨房里顿时欢声雷动，像发了奖金一样。