第六章 酿酒的资格

名，暂且搁下心中的那份记挂，思索起林强口中的资格来。在他看来，酿酒无非是取材蕴火，这样的活计需要什么资格？

    “没错，你不要觉得酿酒及其简单，加药草，取火候，看酒气等等都是一门极深的学问，倘若真如你想的那般简单，那么我们小镇上又怎么仅会有这么几位酿酒师，那还不得多如牛毛？”林强将目光从酒鼎上移到陆霄身上，神情中带着一抹正色，接着说道：“从加药草到酒成的每一道工序都需要酿酒师的全心投入，这其中的心神消耗比你默背十几篇经文还要大，而且其中对身体的要求也很严格。且不说其他，单论控火这一项便需至少望气的水准，何况其他？”

    “什么？望气？”陆霄眼睛睁得斗大，脸上震色满布，忍不住叫出声来。单单这其中的一项控火所需要的修为便让他望尘莫及，要知道他现在可是连炼体都尚未达到，更别说是之后好几级的望气了。

    “那还真的是时候未到了。”了解了形势之后，陆霄忍不住心头一阵叹息，原以为林强主动教他酿酒后他便可以去认真习得了，谁想以他现在的能力来说还远远不够，之前的兴致顿时蔫了一大半。

    林强如何看不出陆霄心中的无奈，也不点破，悠然道：“酿酒一途，天赋需要，而后天的努力则更为关键，只要勤加苦练，掌握了其中的要诀，任何事都是有可能的，我便亲眼见过一名修为不过淬骨的年轻人酿造出了佳酿。任何事情，但凡是人力所及的，若是肯用心，必然有迹可循，有力可达。”说完轻撇了一眼身旁的陆霄，言下之意了然。

    陆霄知晓林强这是在激励他，心中感激的同时也在暗暗为自己鼓劲，望气虽高，但他还年轻，有了功法，只要努力还怕达不到那个境地？没有条件那便创造条件，临场怯懦，从来都不是他陆霄的风格！

    “可是强叔，既然我还没有达到酿酒的资格，那么您今天又将教我什么呢？”

    “想要完整地去学习酿酒自然是不可能，但若是只学习其中的一项，避开身体上的各种条件，还是可以的。”林强高深莫测地一笑，取过悬吊在鼎身上的酒搭子往鼎中舀了一瓢结庐酒放在陆霄身前，说道，“今天我要教你的便是品酒。”

    “品酒？这和酿酒有关吗？”陆霄目光落在眼前泛着粼光的结庐酒上，感受着扑面而来喷香的酒气，略有不解地问道。

    “自然，每一位好的酿酒师都必须是一名合格的品酒师，闻香而知其味，望色而断其泽，浅尝而明其髓。酒的好坏，酿酒师需得第一个知晓，通过感受酒中的滋味去了解酿造时材料加入的匀称与否，火候的控制得当与否，只有明了了这次酿造的好坏下次才会更加注意，才能得出佳酿。”

    “而一名好的品酒师，不但能从中得出关于酒的品质好坏，甚至还能识断出酒材的组成，甚至是加入其中分量的几钱几两也能一一明断。如此，你觉得这品酒还算不算是酿酒中的一部分？”林强刚毅的面容上划过一丝浅笑，看着陆霄饶有意味地问道。

    “算。”陆霄小鸡啄米似得频频点头，想不到这品酒还有这门学问，若是能将其学好，想必会对日后的正式酿酒起到极为有用的效果，他心中如是想到。

    “先把这一小碗结庐酒喝完，感受一下其中的味道，稍后再来告诉我其中药材的详细组成。”撂下一句话后，林强也不管陆霄是何反应，开始自顾自地忙活去了。