;“别肉麻了。前面你不是说要换一种馄饨馅吗?换什么?我马上去市场,到时候买一些过来。”白杨说着,已经翻出来了两个干净的塑料袋,等下可以装买到手的食材。
“双黄馅的。”
“双黄是什么鬼?”
“黄鱼和韭黄。”
“除了这两种还需要什么吗?”
“最好再买一些猪肉的肥膘,到时候剁进鱼蓉里,既能增加鱼肉的口感,又能在旺火宽汤的煲制过程中不影响鱼肉的味道。”张三丰说着他的经验。
“嗯。”
白杨将需要买的食材又在脑海里过了一遍,保证不会遗忘掉什么,然后收回了张三丰,走出了小店。
时间是下午,菜市场的东西很多都是早上没卖出去的,新鲜程度不足,白杨也没打算买到最新鲜的食材,尤其是皮蛋瘦肉粥需要的那些,先做着吃吃看,等获得了读取的能力后,新不新鲜一看便知,到时候就可以随意买了。
皮蛋又被叫作松花蛋、变蛋,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,所以会含有更多的矿物质,但在腌制过程中,其中的维生素被破坏,蛋白质的含量也有所降低,老人不宜多吃。
虽然抛开剂量谈危害的说法都是在耍流氓,但白杨觉得还是有点道理的,那群练太极的老头子还是不要吃太多的好,本来就打算每天限量供应,他们更应该限量。
来到一处卖皮蛋的地方,白杨开始挑选。
这家店里的皮蛋并没有去掉蛋壳上的石灰,比较粗糙,白杨随手拿起一个晃了晃,有咕噜咕噜的声音从皮蛋中传了出来,而且没有那种颤悠的触感。
第一个就是坏的。
店铺的老板是个高瘦的中年人,正躺在躺椅上休息,懒懒的看了一眼白杨,说了一句:“我这里的皮蛋都是最好的,不用挑。”
“别胡说了,你这第一个就是坏的。”白杨将刚才的那个皮蛋放到一边,开始继续挑选其他的。
老板一听,很不高兴的从躺椅上站起来,将白杨刚才挑选的那个皮蛋拿在手里,晃了晃,然后眨了下眼睛,很隐秘的将皮蛋放到了别处,不悦道:“我这里的皮蛋都是精挑细选的,绝对不可能有坏的。”
“刚才那个就是坏的,蛋里面有水荡的声音。”白杨说着,扭头一看,得,刚才放在旁边的那个坏皮蛋竟然那么快的就被藏起来,真是疏忽了。
这老板也是个心机婊!
在老板略带仇视与不耐烦的眼皮子底下,白杨翻来覆去的挑选了……
三个皮蛋!
特么的,浪费我的时间,以为要买多少呢,就买了三个,老板眼皮子跳着,只想呵呵笑。
白杨本来就没打算买多少,只是第一次的试做,先尝尝味道,做多了完全是浪费,就算再有钱也不能这么挥霍,何况现在还没钱。
要不是还有其他的食材要买,白杨还真的打算在这里多停一会的。
等获得了读取的能力后再来与老板斗智斗勇吧。
白杨付了钱,提着三个皮蛋,径直走开。
下面去买黄鱼。
……
……