第13章 炒豆

    宁梁自小寄养在二房三房，受的打压多了就养成了和软的性子，而于氏曾跟着爹娘出门讨过饭，又哪里硬气得起来？

    宁婉看着他们，也是觉得无奈。

    转念一想，自己倔强的性子还不是被爹娘如此的软弱硬逼出来的？

    就连性子最和软的大姐宁贤，也是个有主意的，二姐宁清更是厉害，都与爹娘不同，能撑起家业。宁家三姐妹之所以都不随爹娘的脾气，就是这个原因吧。

    既然如此，那就让自己来护着爹娘吧，就与梦中所见的一样，不，她要比梦里做得还好！

    宁清自然也不满爹娘的退让，便低声嘟囔道：“三石粮食可不少，就是拿来喂几头猪，到年底还能多卖两贯钱呢。”

    宁梁和于氏自然知道是这个道理，平日里家里连个鸡蛋都舍不得吃，哪里会不心疼三石粮食？但是他们更明白，就是去三房讨要，也不可能要得回来，因此都息事宁人地道：“已经不早了，赶紧睡吧，免得白费灯油。”

    宁清收了鞋面，宁婉却道：“不要回三石粮食也行，只是从今以后，我们大房就与三房再不往来了，逢年过节也不必送礼，做了好吃的也不必再送！”

    “吃的不送倒行，只是年节的礼不送，村里的人还不得乱嚼舌头。”

    宁婉就反问：“我们不送，三房敢说出去吗？”

    他们当然不敢。这件事郭余两家未必什么都不知道，但因为没有说开，还存着一块遮羞布，三房比大房还不想撕开。就像大伯一样，他来还粮，为什么在晚上悄悄来？家里人过去说起往事，为什么要把孩子们都赶出去？都是一样道理，怕二爷爷丢面子。

    宁梁和于氏的内心对三房一样是不满的，三房对他们的压榨实在太过了，所以从内心他们也巴不得立即少了这项花销，因宁婉最近颇办成了几件事，他们便也愿意听她的，一同点头道：“也是这么个道理。”

    自这一日起，三房再没有来人，就是三天两头到大房找好吃的拴儿也不来了，安静得就似不存在了一般。宁家大房的人乐得清静，关起门来过自己的小日子。

    宁婉又提出要杀一只鸡吃时，宁梁和于氏纠结了一会儿，想到家里凭白添了三石粮食都是宁婉的功劳，又可怜她先前受了伤，现在额角还有一块血痂没有完全掉落，因此还是答应了。

    这只鸡吃得比起上一只还要开心，毕竟上一只鸡还在锅里炖着的时候就有三老太太来堵心，然后又闹了一天，大家心里都像压着一块石头一样。但是这一只嘛，宁家大房关起门来吃得香喷喷，于氏还舀出些鸡汤，第二天一早煮了高梁米面和白面混在一起的面疙瘩，汤汤水水，让大家吃撑得捧着肚子倒在炕上不动了。

    总之，这些日子绝对是宁家这些年中过得最好的一段时间了！

    出了正月，便是二月二，在三家村大家通常说“二月二，龙抬头，家家户户炒黄豆。”据说这样最能辟邪，还能为一家人祈福。

    于氏昨晚睡前就泡了一大盆黄豆，里面还加了盐和花椒、八角，到了二月二的早上，先将锅烧上，待锅热了便将泡好的黄豆放到锅里，用小火慢慢炒。

    豆子是湿的，因此遇了热也不爆起来，而于氏又只加很少的柴，慢慢炒，锅里冒出丝丝的水气，将豆子一点点地炒干。泡过一夜的豆子早已经胀了起来，现在便慢慢变小，颜色也变得焦黄。

    然后，就闻到香喷喷的豆子香气了！

    先前宁婉早接了铲子，学着娘的样子一刻不停在翻动着锅里的黄豆，现在却被娘重新将铲子拿了回去，“这时候不小心就容易糊了，还是我来。”说着又炒了一会儿，便用铲子铲出来几粒递给宁清和宁婉，“尝尝炒好了没有？”

    宁清和宁婉也顾不上烫，用手各拣了一粒丢到口中，在口内又转了一圈方才凉下来嚼了咽下，异口同声地说：“真香！”

    于氏自己也拣了粒豆子尝了，“炒好了！”说着将豆子全部铲到了盆中，却将家里所有的盆碗都拿出来分装，原来炒熟了的豆子不能堆在一处，免得豆子里的热气不散就焦糊了，而是要摊开晾起来。

    宁清和宁婉便每人拿了半碗豆子吃了起来，炒黄豆十分耐嚼，香味儿又特别醇厚，一年到头家里只做这一次，... -->>
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