吴若棠跟暖香玉打完招呼,立刻自觉的钻进厨房忙活。
“姐,小棠来了没?”吴若棠刚洗完手,暖明玉也赶到了。
“嗯,刚到,很自觉,在厨房忙活呢!”暖香玉笑眯眯道。
“呦,不错,值得奖励!”姐妹俩哈哈一笑,坐沙发上看电视去了!
“小棠,晚上做什么好吃的呀啊!”暖明玉一边磕着瓜子,一边期待道。
吴若棠摸了摸鼻子,微笑道:“今天我要做的是‘山珍刺龙芽’”说完就拿出了一大把已经清洗干净的刺龙芽。
然后又说道:“刺龙芽可用开水烫后生吃,或者炒食,还可以做汤、做成馅料,用刺龙芽,配酱油,鸡粉,精盐,麻油,辣椒油凉拌食用,可治腹泻,痢疾,不过我现在要做的是刺龙芽炒咸肉,看好了。”
说完,吴若棠就取出一口锅,置于火上,放入水,大火烧开,然后就把刺龙芽放了进去焯水,用漏勺翻动再取沥净。
又取出了口锅烧热,再把开始切好的咸肉丝,和少许青椒,酒,盐,味葱花,姜花精,葱花,姜花,白糖。
“哇塞,听着就不错,小棠,好好表现!”暖香玉咽了咽口水,颇为期待道。
“是,你们就等着大饱口福吧!”吴若棠得意道。
“嗯,这道菜具体怎么做呀,小棠,你教教我姐,回头,我让她做给我吃!”暖明玉坏笑道。
吴若棠将材料都准备好后,说道:“我先将咸肉煎微黄,放入青椒、葱花,姜花炒香,再放入刺龙芽及其他佐料快炒而成,此菜讲一个快字。慢了不但会让得青椒变软难看,也会让得刺龙芽老火,请俩位美女姐姐品尝‘山珍刺龙芽’!”说完。吴若棠就将菜端了上桌!
暖明玉:“~~~~~~!”
暖香玉:“~~~~~~!”
“小棠,这么快。你确定,确定熟了吗?”美女老师皱着可爱的秀鼻道。
“就是,小棠,做事不能急,欲速则不达哦!”暖香玉也批评道。
吴若棠尴尬道:“放心吧,我会犯这种低级的错误吗,你们尝尝不就知道了!”
美女姐妹花对视一眼,点点头。寻思着吴若棠不是那种毛燥的人!于是经过一翻品尝过后,还是暖香玉先说道:“刺龙芽号称天下第一山珍野菜,其顶芽经开水短时烫后,放进凉水浸泡,其颜色更加浓绿,调以肉同抄食之,其味美清香,软硬可口,是餐桌上难得的绿色山野食品,小棠。你用心了啊!”。
暖明玉也笑眯眯道,:“小时候我也听长辈们说过刺龙芽用于治腹泻,痢疾等病症。同时也起到了润喉的作用。”
“哈哈,看来你们俩位都是食神呀,那好,我再去做一道菜!”吴若棠颇有成就感道。
“我那里买了老母鸡跟鱼唇的!”暖香玉忽然道。
“嗯,我看到了,我打算做个‘砂锅鱼唇’这道菜要用到材料有,鱼唇,老母鸡!配料有,香菇。干贝,火腿。冬笋,菜心。姜,小葱,调料也不算多,有精盐,鸡粉,胡椒粉,黄酒,正好香玉姐这几乎都有!”吴若棠不紧不慢的说道。
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