第228章 腌酸菜了

    龙宸修听了郝迟的建议，发布了高价收购大白菜的皇榜，果然此举令百姓们欣喜若狂，纷纷种植了大片的白菜。

    秋末冬初的时候，大白菜都长成了，一颗颗地别提多壮实了，百信们兴高采烈地将菜都换成了白花花的银子。

    龙宸修命人成立了专门的皇家工坊，一共是两个部分。

    一部分的人日夜不停地在做粉条，一段时间下来，已经储备了不少的成品粉条了。

    而另一部分人则是去各地收购大白菜，等到菜都收回来，就要开始跟着郝迟一起做酸菜了。

    这一天，龙宸修通知郝迟，已经有几车白菜运抵工坊了，问她要怎么做。

    郝迟当即就说：“那咱们就赶紧去腌酸菜吧。我赶紧教会大家，也好早点把酸菜都腌好啊。”

    关键是这些东西可都是要换粮食的，耽搁不得呢。

    龙宸修把手头的政务处理了一下，就带着郝迟却了工坊。

    第一天，郝迟指挥大家剥掉白菜外面的一层老叶子，切掉根部，放在干净的木板上面晒蔫。

    第二天一大早，就在工坊的院子里面支起了几口大锅，里面填满了水，大火烧开。

    等到水沸腾了之后，郝迟将白菜一个挨一个地叶子朝下放在了锅里。看着白菜都被烫蔫了之后，捞出来放到凉水里面过一下。

    郝迟一边做这些，一边高声教着周围的那些工人们，“大家一定要记住，烫菜的时候水温一定要高，菜烫蔫了即可，不要烫熟了。而且一定要在凉水里面完全凉透了，可以多换几次水。”

    所有人都认真地看着听着，然后郝迟又挨个指导了他们一遍，直到确定所有人都能掌握好这个度，她才又带着大家进行下一个步骤。

    此时，工坊里面早就已经改好了一排房屋，里面摆满了刷洗干净并且爆嗮消毒过的大缸。

    郝迟在大缸底部撒上一层盐，然后把晾凉的白菜一层一层码放好。等码到大缸一半的时候又撒上了薄薄的一层盐。

    最后，码到距离大缸十公分左右的时候，又在白菜上面撒了一层盐，压上了一块大石头，最后添上凉水，把白菜没过去。

    做好这一切之后，郝迟将大缸的密封盖子盖好。

    “这些大缸就放在这里不要动，等待酸菜发酵好就可以了。”郝迟交代到。

    工人们全都表示记住了。

    接下来，郝迟又指导着工人们腌制了几批酸菜，确定手法完全没有问题之后，才和龙宸修一起回了宫。

    坐在回宫的马车上，郝迟觉得浑身酸痛，累的骨头架子都要散了。

    龙宸修察觉到了她的不适，于是柔声说到：“迟迟，来我怀里靠一会儿，等到了宫里我再叫你。”

    这个you惑太大了，郝迟完全不抗拒，直接就扑了过去，然后就闭着眼睛眯着了。

    睡梦中，郝迟感觉到一双温暖有力的大手在自己的各处关节穴位上不轻不重地按揉着，舒服极了。

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