第四十二章 法国大餐

    中午，汉学家把他们带到一家高级法国餐厅，说要请他们吃一顿法国大餐。梁晓秀赶紧说，他不必破费，他们可以随便找一家餐馆吃午饭。

    汉学家笑着说：“梁小姐，我到里尔，你们给我做了中式大餐，我也得回请一次法式大餐呀。中国有礼尚往来一说，你们说是不是？”

    梁晓秀和宋福禄两人相互一笑，便接受了汉学家的宴请。

    那家法国餐馆位于塞纳河旁，位置极佳，坐在餐桌旁可以看到外面塞纳河的风光。餐桌上铺着雪白的细纹餐桌布，上面摆着一个烛台，一个水晶花瓶，花瓶里插着一支百合花，呈现出巴黎浪漫的情调。梁晓秀很喜欢餐厅的布局和装饰，暗暗想她将来开中餐馆，一定要把餐馆装饰得富丽堂皇。

    宋福禄从来没有来过那么高级的法国餐馆，暗暗想那顿饭便宜不了，没有500欧元下不来。

    汉学家点了一瓶1962年的波尔多红酒，宋福禄想那瓶酒没有一百欧元下不来。之后，汉学家点了三份烤龙虾、三份牛排、三份沙拉，三份奶油蘑菇汤。

    一个男服务生拿来一瓶上等波尔多红酒，给他们倒了三杯酒。汉学家用舌尖品尝了一下红酒，点头示意红酒不错。

    不一会儿，另一个服务员开始上菜，先上了三份烤龙虾。

    汉学家举杯，和梁晓秀和宋福禄碰了一下酒杯，然后喝了一小口红酒。

    梁晓秀已经喜欢喝红酒了，她感觉到了红酒的妙处，觉得那瓶上等波尔多红酒味道极好，入口滑润，还有一种淡淡的香气。宋福禄喝了一口红酒，立即猜到那种酒是法国富人才喝的红酒。在巴黎中餐馆，他还没见过档次那么高的红酒。

    他们吃烤龙虾，梁晓秀感觉味道极好，她想说点什么，一时又找不到合适的字眼。宋福禄只顾低头吃龙虾，也没想到该说什么感谢的话。

    汉学家开始介绍法国美食，他首先评论了一番法国厨师，说法国厨师对烹饪技术的掌握和运用达到了炉火纯青的艺术境地。法国厨师用这些法国食料烹饪出一桌桌美食佳肴，令人胃口大开。那些厨师做工精细，用料讲究，每一道菜都经过长期的烹饪经验才确定了最终的色、香、味。正因此，法国食客对美食佳肴的喜欢程度达到了迷恋的程度，成为他们日常生活中一个谈资。

    宋福禄便想：所以法国人才不会过日子，就知道下饭馆花钱。

    梁晓秀说，到高级餐馆吃饭，首先得有经济实力。

    汉学家一笑，说：“所谓经济实力是人创造的，而不是凭空降临的。”

    梁晓秀思索着那句话，觉得说得有道理。他们赚钱，那是付出心血和汗水，而不是凭空赚来的。

    汉学家热衷于谈论法国美食，滔滔不绝地说出一大堆法国美食理论。他的理论是：法餐之所以闻名世界，是因为法国能生产美食所需的一切原料，是因为法国有一流的厨师，一流的美食家，一流的食客。

    在汉学家看来，法国的鹅肝、松茸、海鲜、牛肉、羊肉、猪肉、奶酪、鲜奶、各种蔬菜、粮食以及各种调料，没有一样不是质地上乘的食品。

    宋福禄私下想：可是你也没有点鹅肝和松茸啊，这说明你的经济实力还有限。我们以后宴请你，肯定要点鹅肝和松茸那道名菜，让你开开眼。

    梁晓秀知道汉学家说的那些美食佳肴并不是普通法国人日常生活中的饮食，那是有身份的人享用的美食。她想，他们将来有钱了，一定在巴黎最高级的西餐馆请汉学家吃一次真正的法式大餐。

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